Tudo tem moda, inclusive comida. Já fiz um texto aqui no Caldeirão sobre esse assunto e em um dos comentários que recebi - não sei se em tom crítico ou informativo - fui lembrada que depende do lugar em que você vive. O que é novidade em uma cidade, pode nem ter chegado, ou mesmo nunca vir a ter em uma outra menor. Concordo plenamente!
Mas, como alguns já sabem, resido na maior cidade da América Latina e uma das maiores do mundo. Além de outras características, São Paulo é conhecida por sua excelente Gastronomia. Se isso é acessível à todos que moram aqui ou não, se é caro comer nos seus inúmeros restaurantes e frequentar seus mercados de luxo à procura de novidades e guloseimas vindas das mais variadas partes do planeta, não é essa a questão que quero abordar. O ponto que quero chegar é o seguinte, o que é novidade por aqui, coisa de primeira mão, pode demorar a chegar em outros lugares, mas com certeza aqui vira moda rapidamente, e assim como vem, também passa rápido.
