Já se passou meia década desde aquele 16 de julho de 2010, quando iniciei a aventura de expandir minha troca de receitas pelo mundo virtual. É bastante tempo para quem como eu não tinha um repertório culinarístico muito extenso, e que agora já somei quase 700 receitas postadas.
Bem, o motivo de ter criado o blog não difere de muitos dos meus colegas foodbloggers, o de catalogar as receitas feitas muitas vezes a olho, sem medida. O começo é despretensioso, não se sabe onde vai dar, quem vai ler (se é que alguém iria ler), até quando vamos ter disposição para escrever, enfim, coisas desse tipo.
Passados esses 5 anos, o Caldeirão - ainda que mantendo a vibe despretensiosa do seu início - criou um certo vínculo com minha vida. Não raramente me via "tendo" que postar, "tendo" que pesquisar uma receita para fazer e postar no meu escasso tempo de descanso e que também muitas vezes até absorvia o tempo do outro trabalho, aquele que efetivamente é o responsável pelo meu sustento - sou arquiteta, para os que ainda não sabem.
