06 junho 2012

Espaguete integral com molho de tomates (ou quase isso)

Agora pensa: e quando a gente quer fazer um belo molho de tomates caseiro, de uma maneira bem tradicional, um autêntico spaguetti ao sugo da mamma, aí abre a geladeira e encontra só 2 (dois!!) tomates? O que você faria?

(  ) procura na despensa se tem uma lata de molho pronto (não tinha)
(  ) vai às 9h30 da noite a um supermercado (com preguiça)
(  ) sai para jantar em um restaurante italiano (depois do cansaço do trabalho, tem mesmo certeza que quer enfrentar trânsito e espera?)
(  ) desiste e encara um sanduíche (de novo??)
(X) põe a criatividade à prova e faz mágica

Então foi isso, improviso no jantar. Acabou sendo a melhor opção. Quer ver?


Espaguete integral com molho de tomates assados
(4 pessoas)

Ingredientes
1 pacote de espaguete integral ou outra massa de sua preferência
2 tomates grandes
4 folhas de louro frescas
3 ramos de alecrim frescos em pedaços
sal - usei flor de sal
1/4 xícara (chá) de azeite extra virgem


Preparo
Preaqueça o forno a 200 graus. Coloque os tomates em um refratário, salgue, disponha as folhas de louro e alecrim por cima deles e regue com azeite. Leve ao forno até a massa estiver cozida.

Cozinhe a massa em água com sal segundo as instruções de tempo da embalagem. Escorra e adicione um fio de azeite. Retire a fôrma dos tomates do forno e despeje o conteúdo da panela sobre os tomates, mexendo delicadamente até misturar tudo.

Sirva imediatamente. Pode salpicar queijo parmesão ralado, se gostar. Bom apetite!


9 comentários :

  1. Sandra são nessas horas que mostramos nosso jogo de cintura. Não sei quem disse - "O objeto em si não conta; importa a maneira como é apresentado" no caso específico o "ingrediente é preparado.

    Bjs

    ResponderExcluir
  2. Parabéns pela receita. Deve ter ficado
    delicioso.
    Beijinho
    www.caminhodagula.blogspot.com

    ResponderExcluir
  3. Uma bela magia, tens aí uma refeição deliciosa!

    ResponderExcluir
  4. Sandrinha e bota criatividade eu não teria pensado melhor.
    Ficou divino.
    bjo

    ResponderExcluir
  5. Quem ama cozinhar e não cozinhar qualquer arroz com feijão, mas aquele arroz com feijão, tem um dom.. o de transformar. Adorei a história e o resultado dessa prosa. Ótimo prato.

    ResponderExcluir
  6. San, vindo de vc a bruxinha mais amada da blogsfera só poderia ser a última opção, por que criatividade na sua cozinha é o que não falta. Deve ter ficado delicioso esse molhinho improvisado. Amei. Beijinhos miga

    ResponderExcluir
  7. O aspecto da massinha é fantástico :D
    beijinho

    ResponderExcluir
  8. mais simples impossível, adorei!
    sempre fui da opinião de que "menos é mais" ... né não?
    bjones, Sandroca!

    ResponderExcluir
  9. ESTOU DOIDO PARA ESPERIMENTAR NA MINHA COZINHA

    ResponderExcluir

Sua visita e seu comentário são muito importantes para o Caldeirão. Comentários somente com intuito de fazer propaganda serão deletados.

Obrigada e volte sempre!