Nem deu vontade de sair de casa, somente de improvisar uma comidinha bem gostosa com o que tinha à mão e passar a tarde assistindo filmes na TV. Debaixo das cobertas, veja só!
Spaghettini ao molho de gorgonzola
(4 pessoas)
Ingredientes
1 pacote de spaghettini de grano duro (ou outro de sua preferência)
1 lata de creme de leite
1/2 lata de leite comum (aproximadamente)
1/4 de cebola média ralada
2 colheres (sopa) de manteiga -1 para o molho e 1 para o macarrão
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso - usei Catupiry
150g de queijo gorgonzola em pedaços
noz moscada ralada na hora
sal
queijo parmesão para polvilhar
Preparo
Cozinhe o macarrão com água e sal conforme as instruções da embalagem. Escorra e adicione 1 colher (sopa) de manteiga para não grudar.
Enquanto faz o cozimento, prepare o molho. Doure a cebola na manteiga, acrescente o creme de leite, o leite comum, o gorgonzola e o requeijão. Corrija o sal. Deixe tudo se incorporar até ficar cremoso. Se precisar, adicione mais leite. Acrescente a noz moscada.
Sirva a massa e coloque o molho por cima. Salpique com queijo ralado.
Bom apetite!!
Adoooro! Aliás massa e queijo são a combinação perfeita!
ResponderExcluirBjos
Eu adoro massas, é dos meus ingredientes preferidos e esta tua sugestão deixa-me cheia de vontade de fazer igual!
ResponderExcluirMassas são sempre muito bem recebidas nesta casa e com esse delicioso molho hummm.... jà dà vontade de ir para a cozinha!
ResponderExcluirbeijinhos
Sandra, esse prato está mesmo combinando com esses dias de chuva e friozinho que eu ADORO!!
ResponderExcluirImprovisou e arrasou :)
Bjos
Tania
Hummm essa massinha combina em qualquer época do ano, que delícia adorei bjs!
ResponderExcluirOi Sandrinha,
ResponderExcluirExcelente sugestão para esse verão friorento aqui de Brasília.
Bj,
Lylia
que delicia,jà anotei
ResponderExcluirwww.falandocomasbatatas.blogspot.com
Sandra, também me vejo deixando de lado as saladas para preparar pratos com cara de inverno. Adorei a receita do molho, faço um parecido, porém coloco creme de leite e peito de frango.
ResponderExcluirbeijão!
Eita, amada...um destes aqui em casa não dura 10 minutos! Ai, ai...Que delicia! Um beijo.
ResponderExcluirEu não dispenso uma massinha de jeito nenhum... e essa ficou de encher os olhos...beijkas
ResponderExcluirAdorei o seu blog, parabéns!
ResponderExcluirKaren
http://eucomeriaisso.blogspot.com
Adoro uma massinha assim bem feita e no capricho San, e para mim não importa se está frio ou calor, aqui é sempre bem vinda. Bela escolha, esse molho esta com certeza fantástico. bjos
ResponderExcluirADORO MASSAS E A SUA ESTA DE BABAR...QUE DELICIA.
ResponderExcluirBJS
Sandra-madrinha!
ResponderExcluirOlha eu aqui de novo...rs
Saudades do seu cantinho, que aliás, está nas minhas resoluções para esse ano. Não, não vou deixar de ser carnívora, mas preciso comer mais legumes e aqui encontro ideias excelentes!
Sei bem do que vc está falando. Aqui no interior estamos criando escamas já, de tanto que chove. =(
E uma massa com esse tempinho... hummm... quem resiste? Simples e delicioso!
Ficou mara!
Beijocas.
oi querida graças a deus tudo voltou ao normal ..mas o suto foi muito grande
ResponderExcluirquerida amei sua receita estou com um belo pedaço de gorgonzola e vou fazer amanha esse seu macarrão
bjokas
Sandra, eu adoro comidinhas de inverno, se eu fosse pela lógica do calor eu só comeria saladas, aqui faz calor o ano inteiro! rs Até comentei algo assim hoje no blog. Essa massa está me dando muita fome aqui e eu nem ligo que esteja quente! :D
ResponderExcluirNão tem como ser ruim, né? Adoro massa e gorgonzola!
ResponderExcluirAbs e bom final de semana!