Essa virou uma sobremesa marca registrada da Tereca, sempre que ela fica de contribuir com aqueles combinados de refeições familiares ou de amigos tipo "você leva isso, eu aquilo", essa mousse é sempre solicitada, pois todos adoram.
Minha opinião? Excelente! Menos gordurosa, menos doce, consistência no ponto ideal, inclusive ótima para uma torta-mousse. Ah, mas essa vai ser motivo para nova postagem, com certeza!
Mousse de chocolate meio amargo
Ingredientes
600g de chocolate em barra meio amargo - usei 500g de cacau 44% e 100g de cacau 55%
1 lata (300g) de creme de leite
6 ovos - claras e gemas separadas
3 colheres (café) de gelatina incolor sem sabor diluídas em 2 colheres (sopa) de água morna
Preparo
Derreta o chocolate picado (pode ser em banho maria ou no microondas). Adicione o creme de leite. Reserve.
Usando a batedeira elétrica, bata as claras em ponto de neve (bem firmes). Adicione as gemas, uma a uma e a gelatina dissolvida. Desligue e acrescente a mistura do chocolate, misturando delicadamente até ficar homogênea.
Coloque em uma fôrma única ou em taçinhas individuais e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas antes de servir.
Uma delícia!!
Nota: pode ser colocado um ovo e/ou 100g de chocolate a menos que a consistência e sabor continuam ótimos.
Sandra! esta mousse està simplesmente uma gande tentação!
ResponderExcluirbeijinhos
Eu adooooro!
ResponderExcluirBjos
Que delícia está a tua mousse!
ResponderExcluirTem uma cor e uma textura mesmo deliciosa.
Sou apaixonada por mousse de chocolate e ainda não acertei com uma. Vou fazer a sua em breve, está com uma cara ótima!!!
ResponderExcluirOi Sandra!!!
ResponderExcluirTbém postei mousse essa semana. Estamos "sintonizadas" heim?!! rsrs..
Adorei sua receita. Vou experimentar na próxima vez. Mousse é umas das minhas sobremesas preferidas :)
Bjão
Tania (Avental e Aventuras)
Não tenho dúvidas q ficou uma delícia Sandra.
ResponderExcluirMagnífica essa receita hummmmmm
bjs
Vivi
www.viviass.blogspot.com
www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com
Ma-ra-vi-lha!!Dos deuses,ops...das bruxas!!beijkas
ResponderExcluirHummm que deliciosa que deve ser San, e olha que é dificil achar uma receita boa de mousse de chocolate, e pelo que percebi devido aos ingredientes que vai deve ficar super leve e delicada. Adorei Sandrinha, vou levar e receita. Fiquei feliz que vc vai participar da Blogagem Coletiva da Welze.. bjos miga
ResponderExcluirSandrinha ficou linda e maravilhosa com certeza!
ResponderExcluirBem fofinha...hummm
Beijos querida
Ivani
HUMMMMMMMMM...EU QUERO MINHA AMIGA, QUE DELÍCIA!
ResponderExcluirSENTI O GOSTINHO AQUI, HUMMMMMMMM,BOM DEMAIS!
COMO ESTÃO AS COISA POR AÍ?
ESPERO QUE ESTEJA TUDO BEM, SEJA FEITA A VONTADE DE DEUS, TUDO TEM A SUA HORA E O SEU TEMPO, AQUI É SÓ UMA PASSAGEM.
FICA COM DEUS!
BJS..♥
COM CHOCOLATE AMARGO SÓ PODE TER FICADO UMA DELICIA.
ResponderExcluirGOSTEI DO ASPECTO...
BJS