04 julho 2011

Capuccino Brownies e um presente de uma amiga especial

Tudo começou com uma brincadeira de selinhos, que como parte do jogo tinha que falar coisas aleatórias sobre você. Bem, então falei que gostava muito de fazer bolos, mas não de untar a fôrma.

Aí, minha querida amiga Dri Dauzacker, que vocês todos conhecem do talentoso "Paixão com Fogão!!!" levou a sério e carinhosa como é, encomendou um spray de untar fôrmas para ela (que também não curte untar) e um para mim. Chegou pelo correio na semana passada, todo embrulhado para presente, com o selinho graçinha do logotipo do blog, um capricho! Vocês podem conferir nas fotos abaixo da receita.

Não sou tímida para nada, a não ser para receber presentes. Sério, fico super sem jeito. Mas amei, e tenho a Dri como amiga de verdade não pelo presente, mas por ela ser sempre tão sensível e carinhosa. Valeu, Dri, já te agradeci pessoalmente mas quero deixar registrado aqui também.

E agora com o meu tschhhhhhhhhhhhhhh, que posso usar 200 vezes (!!) não tenho mais desculpas para me jogar nos bolos...rsrs

Ah e para a estreia em grande estilo do meu presente, fiz esse brownie absurdo de bom que veio do delicioso "Baking in Lisbon".

Adoro brownie e capuccino, a junção dos dois já seria suficientemente tentadora mas quando li o que a autora do blog escreveu sobre essa receita me convenceu de vez.

Olha, não bastasse a fofura e umidade do bolo somado à surpresa de encontrar pedaçinhos de chocolate em cada mordida em contraste com o sabor capuccino, tem a casquinha que é um capítulo à parte. Ela é como um suspirinho que se desprende do restante com um aroma de café que é um delírio!

A única dificuldade desses brownies é parar de comê-los.



Capuccino Brownies
(fôrma retangular 40 x 25 cm)

receita quase nada adaptada DAQUI

Ingredientes
130g de chocolate meio amargo em barra - usei Hershey's 41% cacau
120g de manteiga sem sal amolecida
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
4 ovos
1 colher (sobremesa) rasa de café solúvel em pó - usei Nescafé
2 colheres (café) de essência de baunilha
1 colher (chá) de canela em pó
1 xícara (chá) de farinha de trigo
130g de chocolate ao leite em barra picado em pedaços pequenos - usei Hershey's

Preparo
Derreta o chocolate meio amargo (em banho maria ou no microondas, programando de 30 em 30 segundos). Reserve.

Na batedeira leve a manteiga para bater com o açúcar, até virar um creme. Com a batedeira ainda ligada, adicione os ovos, um a um, o café solúvel, a baunilha e a canela. Coloque agora o chocolate previamente derretido. Desligue a batedeira e vá acrescentando a farinha aos poucos, mexendo delicadamente. Acrescente os pedaçinhos de chocolate ao leite (passe-os por farinha de trigo para se espalharem uniformemente pela massa). Misture bem.

Espalhe uma camada de margarina na fôrma, cubra-a com papel alumínio e unte-o com margarina e farinha. Despeje a massa e leve para assar em fôrno preaquecido. Faça o teste do palito para ver quando está pronto. Espere esfriar, remova da fôrma e corte em quadradinhos.

E o presente da Dri...

20 comentários :

  1. Uma sobremesa mesmo gulosa, ficara lindos os teus brownies.

    ResponderExcluir
  2. Ai que maravilha... isso calhava mesmo bem aqui na minha casinha hehe. Bjs

    ResponderExcluir
  3. BOM DIA AMIGA!
    GANHAR MIMOS É MUITO BOM AINDA MAIS VINDO DE PESSOAS QUE A GENTE GOSTA, NÃO É? A DRI É UMA PESSOA QUERIDA MESMO!
    MUITO BOM COMEÇAR A SEMANA COM ESSA DELÍCIA DE RECEITA!
    BJS,
    ANDRÉA....

    ResponderExcluir
  4. Miminhos são sempre bem-vindos, e esse brownie que delicia!!!

    Bjs.

    ResponderExcluir
  5. Sandra, como eu adoooro Brownie!
    Eu fiz um estes dias e coincidentemente vou tentar colocar lá no blog hoje! haha
    E parabéns pelo presentinho, é realmente uma delícia ser lembrada e presenteada com carinho né??

    Beijinhos

    ResponderExcluir
  6. Susana so d eolhar me cresceu àgua na boca aind apor cima au capuccino hummm.... adoroooooooo

    Parabens pelo presente amiga você merece.

    beijinhos

    ResponderExcluir
  7. Sandrinha, seus Brownies estão um CHARME! Vou ter que os fazer amei o aspeto deles!!!
    Há muito que aderi de corpo e alma aos sprays para untar formas, costumo dizer que foi Deus que me ouviu e inventou a gordura em spray (risos), estás certa, neste mundo virtual conhecemos pessoas muito especiais!
    Queria-te dizer que ontem fiz o teu pudim cappuccino, foi um sucesso, meu erro foi não dobrar a receita, coitado foi devorado precocemente:))) obrigada.
    Beijinhos grandes.

    ResponderExcluir
  8. Receber um presente é mesmo delicioso.
    E esta receita está maravilhosa, uma tentação.
    Ficou lindo seu Brownie.
    Beijos

    ResponderExcluir
  9. UMA VERDADEIRA TENTAÇÃO, E COM CHOCOLATE É DIFICIL PARAR DE COMER.
    ADOREI.
    BJS

    ResponderExcluir
  10. Sandrinha querida, muito obrigada pelo carinho, tô até com vergonha...rs
    Noooooossa, esse brownie ficou um espetáculo, me deixou com água na boca, fiquei imaginando morder um pedaço e sentir as gotas de chocolate... viajei na sua descrição gustativa...kkk...
    Bjim e boa semana;)

    ResponderExcluir
  11. Nunca vi essa receita por aqui. tem base? Vou experimentar
    bjos

    ResponderExcluir
  12. Sandrinha que bom receber miminhos da amiga Dri :)
    Este brownie ficou uma tentação, sobrou um quadradinho para mim? :)

    Beijinho

    ResponderExcluir
  13. Sandrinha adorei esse brownie, a casquinha que fica por cima está tentadora, posso substituir o café por chocolate vc sabe? Quanto ao presente da Dri ela é uma fofa, são amizades assim que nos faz seguir em frente e acreditar que no mundo virtual a amizade vale muito a pena.Parabéns pelo presente. Bjos a vc e a Dri

    ResponderExcluir
  14. Também não gosto muito de untar formas, já que tenho que untar os dedos primeiro, rs.
    Essa casquinha ficou tentadora, dá vontade de descascar um por um dos brownies!
    beijos

    ResponderExcluir
  15. Olá, adorei essa casquinha do brownie. Em alguns casos ao invés de untar a forma, uso papel toalha para o bolo não grudar. Seco bem a forma... forro o papel toalha e depois despejo a massa crua. Depois de assado e ainda morno é só virar o bolo num prato e ir tirando o papel toalha. Vi isto em algum lugar pela blogosfera....rs...e sempre dá certo. Mas isso é só pra quem não tem o seu super spray...hehehehehehe.
    Bjs, Ci.

    ResponderExcluir
  16. q brownie delicioso!!!

    amo...receita preferida!!!

    http://deliciasdaisa.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  17. Ganhar presentes é sempre bom, mas tb fico sem jeito, chego a ficar com buchechas vermelhas!!!!
    O brownie ficou divino e lindão!!!
    Adorei a casquinha que formou em cima!!!
    Vou levar a receita!!!

    Bjs...Haaaa, parabéns pelo presente ou melhor presentão!!!

    ResponderExcluir
  18. Ei que legal isso!
    É muito bom ganhar presente!!!
    E essa receita, bom, eu tô aqui babando e não dá pra falar mto...rs.
    Bjs

    ResponderExcluir
  19. O meu marido adora brownies, quando lhe mostrei estes ele pediu.me para fazer :) tem um aspecto delicioso :)

    E obrigado pela visita :)

    Bjinhos

    ResponderExcluir
  20. Oi Sandra!

    Adorei o seu blog . Estou retribuindo a sua visita. Gostei bastante das receitas. Deliciosas
    e convidativas (fotos apetitosas0

    bj

    Fafah

    ResponderExcluir

Sua visita e seu comentário são muito importantes para o Caldeirão. Comentários somente com intuito de fazer propaganda serão deletados.

Obrigada e volte sempre!