19 maio 2011

Taçinha de creme de manga com coco e gelatina

Que dificuldade para nomear essa sobremesa, devia chamar "Taçinha X-tudo", pois foi surgindo conforme fui fazendo. As cores dela ficaram lindas, porém fotografei à noite, e como minha casa não tem aquela luz forte em nenhum lugar, ficou com um assim, digamos defeito especial...

Taçinha de creme de manga com coco e gelatina
(4 porções)

Ingredientes
1 pacote de gelatina Light sabor uva
2 mangas grandes
1 vidro (200 ml) de leite de coco
1 pacote (15 g) de gelatina incolor e sem sabor
1/2 abacate
1/2 limão galego
açúcar a gosto

Preparo
~Começe pela gelatina: ferva 250 ml de água, apague o fogo e dissolva o pó. Acrescente 125 ml de água fria. Coloque nas taçinhas e leve a geladeira para endurecer.

~Creme de manga: bata as mangas picadas no liquidificador até virar um creme. Adicione o leite de coco e a gelatina incolor preparada conforme as instruções da embalagem. Bata bem. Despeje nas taçinas onde a gelatina do fundo já deverá estar sólida.

~Guarnição de abacate: retire pedaços do abacate como se fossem bolas de sorvete. Coloque açúcar por cima e suco de limão. Quando o creme de manga já estiver mais encorpado, coloque dois pedaços em cada taçinha.

Quer saber? Ficou bem bonito e bem gostoso!

17 comentários :

  1. Ficou super lindo e acredito que muito gostoso...


    bjos

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  2. Nem precisava elogiar o doce pois se vê que só pode ser bom e tem uma cor bem tentadora, adorei Sandra, obrigado por partilhar a receita,

    beijos!!!

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  3. Sandra,
    Que tacinha especial!
    E com tantos sabores diferentes e gostosos, só pode ser garantia de sucesso
    beijos

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  4. Sandrinha que delicia de sobremesa, o povo hj está atacando de manga, já é o terceiro blog que vejo receitas com manga. Vou ser obrigada a fazer uma tbém, que sacrificio meu Deus hehehe
    Delicia...bjocas uma ótima quinta

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  5. Sandra querida, essa taçinha ficou X-TUDO deliciosa!!!
    Adorei a ídéia!!!
    Deve ter ficado deliciosa!!!Frutas é muito bom!!!
    Tenha um ótimo dia
    Bjks
    Ivani

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  6. Hum Sandra, essa sobremesa é de comer rezando, pra não cometer mais pecado da gula...RSRS
    Ficou linda. O Nome que vc deu caiu muito bem!
    Bjinho amiga.

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  7. Sandra querida como são fofinhas suas taçinhas e que cor fenomenal, menina que capricho, eu poderia fiicar horas olhando p/ elas de tão lindinhas que estão, adorei a receita, simples e deliciosa, parabéns, bj♥kas, Ana, ;)...

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  8. Nossa que coisa deliciosa e diferente!!
    E manga com abacate, que showw...Adorei!Um sabor melhor que o outro...beijkas

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  9. Ficou lindo!!!
    E com certeza com um sabor maravilhoso!!!

    BJs...

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  10. Olá Sandra.

    Obrigada pelo comentário tão simpático que deixou no meu blog.
    Adorei o seu blog e as suas receitas fantásticas.
    Virei visitar mais vezes!

    Beijinhos aqui de Portugal.

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  11. Que delicia, só ingredientes gostosos...

    Bjs

    Andreia Braga

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  12. Olá, Sandra!Que delícia de sobremesa, hoje deu manga "na cabeça", pudera, é um fruto tão bom!
    Beijinhos

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  13. Adoro estas sobremesas! Ficam lindas nestes copinhos. Acho que nunca provei abacate. Estou curiosa. bjs

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  14. Sandra querida! Tacinha pura tentação, isso sim! Tem tudo do bom e do melhor lá dentro! Eu adorei a idéia, só preciso abastecer minha fruteira com as mangas para poder fazer. =) Grande Bjo!

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  15. Que delícia Sandra!!! A sobremesa ficou muito linda e apetitosa! Que combinação perfeita de cores! Parabéns!

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  16. uau
    bem que vc disse, que deveria ser x tudo.
    Parece realmente deliciosa. Amo manga.
    bjos

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  17. Deve ter ficado uma delícia mesmo essa combinação de sabores!
    beijos

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