Panquecas
(rende aproximadamente 10 unidades fininhas)
Ingredientes:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 ovo
1 colher (sobremesa) rasa de açúcar
1 colher (sobremesa) não muito generosa de margarina
1 colher (café) de essência de baunilha - porque a "fifis" adora
1 colher (café) rasa de canela em pó - porque a "mamis" adora
Preparo:
Bata tudo no liquidificador. Frite em frigideira antiaderente, derramando um pouquinho da massa no centro e fazendo movimentos circulares para essa se espalhar. Só coloco um fiozinho de óleo da primeira vez, e a primeira panqueca fica um pouco mais oleosa. As outras saem sequinhas e perfeitas.
Sirva com mel, geleias, doce de leite. Pode servir como sobremesa, com Nutella e sorvetes.
Hummmm, bom apetite!
Sandra,
ResponderExcluirTambém sou assim, como você...
cozinho pensando sempre na carinha dos meus filhos....
Adorei as suas panquecas, eu sempre faço salgadas e separo algumas para fazer com recheio doce.
beijos
Fabi
ResponderExcluirNão tem a menor graça de ser mãe se a gente não for coruja e se dedicar bastante a eles, né?. Estou numa fase de tentar ensinar minha moçinha a cozinhar...vamos ver
beijocas