Na minha infância, e acho que até a adolescência, o chocolate Prestígio era maior e vinha embrulhado em um papel estanho amarelo ouro e depois embalado por um celofane vermelho onde haviam umas bolas transparentes para mostrar o amarelo por baixo. Desde essa época era um dos meus chocolates favoritos.
Muito já fiz o delicioso bolo prestígio. Dessa vez resolvi dar uma outra roupagem à combinação do chocolate e coco e acabei fazendo umas tortinhas super saborosas e que vão bem para uma sobremesa, lanchinho da tarde ou até em festinhas. Ficaram uma delícia!
Tortinhas chocolate Prestígio
(8 unidades - forminhas 7 cm de diâmetro)
Ingredientes
>massa
150g de biscoito de chocolate (usei rosquinhas)
70g de manteiga sem sal
>recheio
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado seco (reserve um pouquinho para decorar)
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
>cobertura
120g de chocolate meio amargo em barra picado grosseiramente
60g de creme de leite (pode ser de caixinha)
Preparo
>massa
Triture os biscoitos no liquidificador ou processador. Junte a manteiga e trabalhe com as mãos até dar liga. Forre as forminhas (usei de aro removível). Leve à geladeira.
>recheio
Leve o leite condensado com o coco e a manteiga em uma panela ao fogo até dar ponto de enrolar, quando ao raspar com a colher dá para ver o fundo da panela. Espere amornar para rechear as tortinhas.
>cobertura
Derreta o chocolate no microondas programando de 30 em 30 segundos (ou banho-maria). Acrescente o creme de leite e misture até virar um creme liso e homogêneo. Cubra as tortinhas, fazendo desenhos na superfície com as costas de uma colher. Salpique coco ralado. Retorne à geladeira até solidificar. Retire das forminhas.
Ah, se sobrar recheio, enrole e passe no coco ralado que viram "beijinhos".
Hum... Sandrinha parecem deliciosas, estou literalmente babando.
ResponderExcluirbjo
SANDRINHA,
ResponderExcluirVC LEMBRA DO KICOCO? DEPOIS DO KICOCO VEIO O
PRESTÍGIO. EU SOU APAIXONADA POR TUDO QUE LEVA
COCO E CHOCOLATE NA MINHA ADOLESCÊNCIA COMI MUITO
KICOCO E PRESTÍGIO, BEM NA ÉPOCA DOS MENUDOS E DO
DOMINÓ, TEMPINHO QUE FICOU P/ TRÁS.
HOJE MESMO ME BATEU UMA VONTADE DE FAZER UMA RECEITA
TIPO PRESTÍGO, AGORA SIM TENHO A RECEITA CERTA, ADOREI
FICARAM PERFEITAS!
BEIJINHOS ♥
Judia de mim, judia.Essas tortinhas ficaram uma loucura.Parabéns.Me enfeitiçou, vou ter que fazer.Beijos.
ResponderExcluirEssas tortinhas me chamaram a atenção, fiquei super curiosa pra ver a receita q pensei q fosse difícil mas me enganei. Achei fácil e é maravilhosa Sandra. Parabéns
ResponderExcluirBjs
Vivi
www.viviass.blogspot.com.br
Sandra, queria uma dessas de sobremesa agora!!que delícia... Nosssaaa, a Andréa lembrou do Kicoco, eu adorava, como tb adorava o Menudo e o Dominó...tempo bom...
ResponderExcluirBeijos
Ana Claudia
Uau
ResponderExcluirmanda pra mim
bjos
Hummm ai que lindas essas tortinhas e devem ficar deliciosas também!!! Adoro prestígio!!! Bjks
ResponderExcluirMas que gulosas, estão tão lindas!
ResponderExcluirNão tenho a menor dúvida de que ficaram perfeitas! Adoro prestígio, chocolate com coco. Durante muito tempo foi o meu bolo de aniversário preferido.
ResponderExcluirAdorei!