Tempo curto? Então vamos de comida rápida, afinal, a Bruxa aqui que vos escreve é um ser humano normal e ainda não inventou o feitiço de multiplicar o tempo, mas nem por isso do Caldeirão deixa de sair comida saudável e saborosa.
Quer cronometrar a execução desse prato? Em 20 minutos está pronto!
Vegetais assados (berinjela, shitake, alho poró e tomate uva)
(acompanhamento para 4 pessoas)
Ingredientes
1 berinjela grande cortada em cubos
1 punhado de cogumelo shitake (faça um corte em forma de cruz na chapeleta)
1 punhado de tomates uva cortados ao meio
1 pedaço do talo de alho poró contado em rodelas finas
1 punhado de ciboulette
sal temperado com ervas, cítricos ou sal grosso moído
azeite extra virgem
suco de 1/4 de limão siciliano
Preparo
Disponha uniformemente os vegetais em um refratário. Tempere com o sal, regue com o suco de limão e azeite extra virgem de maneira generosa (mas não em excesso). Leve ao fôrno preaquecido a 250 graus de 15 a 20 minutos. Retire, salpique a ciboulette e regue com um fiozinho de azeite, se precisar.
Sirva como acompanhamento. Se sobrar pode utilizar em bruschettas ou sanduíches. Fica também uma delícia!
Bom apetite!!
SANDRINHA MINHA QUERIDA,
ResponderExcluirA SUA RECEITA ALÉM DE SAUDÁVEL E DELICIOSA É PRÁTICA, ÓTIMA SUGESTÃO AMIGA, ADOREI!
AS FOTOS ESTÃO LINDAS!
BEIJOS, FICA COM DEUS!
que óptimo aspecto!!!
ResponderExcluirbjinhos
Ai, que delícia!!! Perfeito, rápido, e deve ser super saboroso! Bjs!
ResponderExcluirADORO, AQUI HÁ TEMPOS FIZ PARA MIM ,POIS OS HOMENS CÁ DE CASA NÃO APRECIAM.
ResponderExcluirESSE PRATO ESTA UM LUXO...AMEI.
BJS
Eu adoro legumes assados San, e os que vc colocou são deliciosos. Ficou lindo seu prato, e a dica de usar as sobras em bruschettas ou sanduiches foi excelente. Adorei, bjocas
ResponderExcluirO prato ficou lindo !
ResponderExcluirVenho dar a conhecer o meu blog:
http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/
Bjinhos e obrigada