03 fevereiro 2012

Bolo lima-limão

A receita de hoje veio de uma amiga muito querida, a Helô e passou a ser um bolo que faço sempre.

Esse é um daqueles famosos bolos de liquidificador, que se processam os ingredientes líquidos e depois misturam-se aos secos, como o bolo de cenoura para dar um exemplo.

Pá-pum, facílimo de fazer e uma opção rápida pra servir para aquela gostosa visita que aparece de surpresa para um chá à tarde.


Bolo Lima- limão
(fôrma 35 cm de diâmetro ou retangular de 35 x 24 cm)


Ingredientes
> bolo
1 laranja descascada e cortada em pedaços (sem as srmentes)
1 limão galego (ou 1/2 siciliano) descascado e cortado em pedaços (sem as sementes)
3 ovos
3/4 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
2 xícaras (chá) de açúcar peneirado
1 colher (sopa) de fermento químico em pó - para bolos
>calda
suco de 1 limão galego coado
100g de açúcar de confeiteiro (aproximadamente)

Preparo
>bolo
Preaqueça o fôrno a 200 graus.

Bata no liquidificador: a laranja, o limão, os ovos e o óleo. Junte essa mistura aos ingredientes secos, mexendo à mão com uma colher de pau. Despeje numa fôrma untada e enfarinhada. Leve ao forno para assar até a superfície ficar com uma coloração dourada e ao espetar um palito no meio do bolo, o mesmo saia seco.

>calda
Misture o açúcar ao suco de limão. Dependendo da quantidade de suco, pode precisar de mais ou menos açúcar. A consistência deve ficar cremosa, como um fondant.

Despeje sobre o bolo ainda quente.

Fácil!


12 comentários :

  1. O bolo está tão apetitoso!
    Adoro os sabores cítricos em bolos, ficam sempre muito bem.

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  2. BOM DIA MINHA QUERIDA!
    HOJE ESTAMOS EM SINTONIA COM O LIMÃO, FIZ UM ROCAMBOLE DE LIMÃO.
    O SEU BOLO FICOU COM UM ASPECTO DELICIOSO, MUITO LINDO!

    TENHA UM FINAL DE SEMANA ABENÇOADO!
    BEIJINHOS..♥

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  3. Sandroca...boooom demais! Adoro esse tipo de bolo...sem contar que ficou muito charmosinho...beijkas bruxona!

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  4. Que bolo mais refrescante, Sandrinha! A apresentação está bem bonita! Um beijo!

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  5. San, adoro bolos assim, cítricos, já fiz de laranja, e limão, mas nunca usei a lima, deve ficar super delicioso, a crocância encima do bolo esta show. Ficou lindo de viver. Amei amiga. Bjocas ótimo final de semana

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  6. Cada vez que olho as fotos desse bolo, fico com água na boca. E cada vez que leio a receita, penso - 'é muito fácil'. Tenho que fazer!

    Beijos!

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  7. Não resisto a sabores cítricos e se é prático de fazer me ganhou de vez! já entrou na listinha! Bjss e um lindo final de semana!

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  8. Parece delicioso, ficou lindo também
    Impressionaria qualquer visita, para servir com um chazinho deve ser perfeito
    Beijos
    Paty

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  9. ESTA COM UM ASPECTO FANTÁSTICO, E DEVE SER UMA VERDADEIRA DELICIA...ADOREI.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  10. Esse, é um daqueles bolos que se come rezando, pela tarde, acompanhado de um bom chá, as amigas do peito, assuntos leves, alegres..... linda receita, simples e gostosa. Obrigada. bjs. Marilu.

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  11. Muito bom o bolo. Adorei. E super rápido pra fazer.

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