As coisas da nossa infância ficam para sempre. Por isso os bons hábitos devem ser apresentados às crianças logo cedo para que elas incorporem e façam disso algo natural.
Saladas e comidas saudáveis sempre fizeram (e ainda fazem) parte do cardápio diário de casa, desde quando morava com meus pais e hoje em dia, quando constitui nova família. Assim como fui "ensinada" a gostar do Mundo Vegetal, também ensinei minha filha desde bem pequenina e ela, assim como eu, não dispensa um bom prato de salada nas refeições. Faça chuva ou faça sol.
Essa sugestão de hoje é uma opção para variar a tradicional salada de alface. Recomendo, pois fica com uma crocância e textura bem diferente.
Salada de acelga, pepino japonês, tomate uva, cenoura e azeitonas
(quantidades a seu critério)
Ingredientes
acelga
pepino japonês
cenoura
tomate uva
azeitona verde descaroçada recheada (ou outra)
temperos : sal / vinagre (usei de mel)/ azeite extra virgem
Preparo
Acompanhe o passo a passo das fotos
1) lave as folhas da acelga e corte-as em tirinhas finas
2) lave os tomates e deixe secar
3) fatie o pepino em rodelas finas
4) descasque e rale a cenora
Montagem
Misture todos os ingredientes. Decore com as azeitonas. Tempere a gosto.
Sirva como entrada ou acompanhamento. Bom apetite!!
Aqui està uma excelente saladinha que fazia jà o meu almoço, ficou simplesmente divina!
ResponderExcluirBjs
Adorei a salada - e suas fotos...
ResponderExcluirBjs
Que saladinha mais gostosa!
ResponderExcluirBoa semana pra vc...
Bjooo
Que delícia de salada!!!
ResponderExcluirBjs
http://www.batalhagourmet.blogspot.com
Sandrinha querida, adoro uma saladinha assim no capricho!
ResponderExcluirAgora no verão é tudo de bom!
Saudável...melhor ainda!
Ótima terça
Bjkasss
Ivani
Oi San sempre gostei de salada de acelga, justamente pela crocância que ela tem, linda sua salada muito gostosa com certeza, e aqui em casa também, faça chuva, faça sol, sempre tem saladinha. Bjocas
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