04 outubro 2011

Tortinhas ultra rápidas

A Bruxa está tentando (ainda sem sucesso) fazer o "Feitiço do Tempo". Puxa daqui, estica dali, mas ele corre solto e tem fugido de mim. Então já que não dá pra criar mais horas no dia, vamos fazer o contrário, usar truques para as receitas saírem mais rápidas e práticas.

Deveria ter fotografado o processo todo, não fiz pois só depois de pronto o resultado agradou tanto que resolvi compartilhar. Veja só.


Tortinhas de pão wrap

Ingredientes
(quantidades ao seu critério)
pão wrap (usei Rap 10)
ricota fresca amassada com garfo
sal
salsinha e cebolinha picadinhas
azeite extra virgem
vinagre
folhas de alface (usei alface de 2 cores, roxo e verde)
tomate sweet grape (cereja)


Preparo
Preaqueça o fôrno. Coloque cada folha do pão wrap em forminhas redondas (utilizei de empadinhas). Pressione bem a folha no fundo e faça dobras nas laterais para dar a forma de tortinhas. Leve ao fôrno até que estejam firmes.

Enquanto isso faça o recheio. Essa é uma sugestão, pode ser feito de muitas maneiras. Tempere a ricota amassada com sal, salsa + cebolinha e azeite.

Corte a alface em tirinhas. Tempere ao seu gosto.

Montagem: coloque um pouco da alface no fundo da tortinha, acrescente a ricota, decore com os tomatinhos, salpique cebolinhas em rodelas e finalize com um fiozinho de azeite.

Está pronto para servir. Bom apetite!

16 comentários :

  1. Um aspecto bom demais Sandra, obrigado por partilhar

    beijos!!

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  2. Que maravilha de aspecto!
    Costumo enrolar e depois cortar em fatias, também dá um aspecto muito bom.

    Espero que rapidamente passe essa dificuldade em comentar. O Blogger anda assim um bocadinho complicado ultimamente!

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  3. SANDRINHA QUERIDA, VOU PASSAR POR DEBAIXO DA MESA, HUMMMMMMMMM, DELÍCIA!

    EU TBM ESTOU ENVIANDO E-MAIL PARA AS PESSOAS,MAS QUANDO NÃO TENHO O E-MAIL FICA DIFÍCIL.

    BEIJÃO E SUCESSOS SEMPRE!

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  4. Sandra, delícia de receita com ricota! Esse ingrediente é tão difamado, mas eu acho que rende excelentes receitinhas!
    A foto está linda, parabéns :D
    Beijos, Vivian
    www.temperaria.com.br

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  5. Um dos grandes problemas numa cozinha é criar pratos simples e gostosos com visual que convença. À vezes o prato é super bem elaborado mas peca na apresentação. O seu prato ficou show!!!

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  6. Ficaram lindo e me deu vontade de fazer também.
    bjo

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  7. Ficou com uma apresentação belíssima suas tortas! Fiquei com vontade aqui, ainda mais agora na hora do almoço...
    beijos

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  8. Sandra estas tortinhas estão muito simples mas com um aspecto bem gostoso.

    Beijinho

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  9. Que idéia boa!!! Adorei! E super saudável! Perfeito pra mim que estou de dieta, depois de 3 meses comendo doces sem critério! rsrsrs Obrigada por compartilhar!
    Beijos!

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  10. Que sugestão delicada e linda amiga, um prato rápido, gostoso, simples na confecção e tão requintado que ficou. Adorei a apresentação está linda. San, se acalme, não fica nervosa não, esse Blogger está deixando todo mundo doidinho, já temos tantas coisas prá se preocupar e mais essa né?? Vamos ver se resolvem logo essa situação...bjos

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  11. Adorei a idéia Sandrinha! É incrível como coisas tão simples podem ficar tão gostosas né? Bela sugestão, vou fazer com o meu tofu querido e eterno, rsrs. Também tenho tentado driblar o tempo, mas está difícil... Meu blog está abandonado tadinho, sinto tanta falta de cozinhar! =(
    Beijos e ótima semana para vc! :D

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  12. Oi Sandra! Sua tortinha está basicamente, assim, deliciosa :)
    Estou ficando preocupada com esse probleminha de você não "poder" comentar em alguns blogs. Será que o meu tá na ciranda também?!!
    Um abraço, Queila

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  13. Sandróca, isso não se faz com uma anciã como eu. Vc vai me matar de curiosidade até qdo sua má!!! Quero saber, não me esconda nada, e me poupe dos detalhes sórdidos kkkkkkkk Que receita que é hem conta vá kkkkkk Ta bom eu espero fazer o que....hunf! bjocas

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  14. Sandra, já falei e repito: posso viver só com as suas receitas... Essa aí é totalmente meu número! Assim que voltar pra casa vou testar! Obrigada!!! Bjo!

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  15. Adoro essas coisinhas fofas e deliciosas, e ainda por cima é saudável... nota 10!
    Espero que este problema dos comentários se resolva logo, muito chato isso, além dos sustos que o blogger nos dá de vez em quando.
    bjsss

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  16. Adoro essas coisinhas fofas e deliciosas, e ainda por cima é saudável... nota 10!
    Espero que este problema dos comentários se resolva logo, muito chato isso, além dos sustos que o blogger nos dá de vez em quando.
    bjsss

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