Tortinhas ultra rápidas

A Bruxa está tentando (ainda sem sucesso) fazer o "Feitiço do Tempo". Puxa daqui, estica dali, mas ele corre solto e tem fugido de mim. Então já que não dá pra criar mais horas no dia, vamos fazer o contrário, usar truques para as receitas saírem mais rápidas e práticas.

Deveria ter fotografado o processo todo, não fiz pois só depois de pronto o resultado agradou tanto que resolvi compartilhar. Veja só.

Tortinhas de pão wrap

Ingredientes
(quantidades ao seu critério)
pão wrap (usei Rap 10)
ricota fresca amassada com garfo
sal
salsinha e cebolinha picadinhas
azeite extra virgem
vinagre
folhas de alface (usei alface de 2 cores, roxo e verde)
tomate sweet grape (cereja)

Preparo
Preaqueça o fôrno. Coloque cada folha do pão wrap em forminhas redondas (utilizei de empadinhas). Pressione bem a folha no fundo e faça dobras nas laterais para dar a forma de tortinhas. Leve ao fôrno até que estejam firmes.

Enquanto isso faça o recheio. Essa é uma sugestão, pode ser feito de muitas maneiras. Tempere a ricota amassada com sal, salsa + cebolinha e azeite.

Corte a alface em tirinhas. Tempere ao seu gosto.

Montagem: coloque um pouco da alface no fundo da tortinha, acrescente a ricota, decore com os tomatinhos, salpique cebolinhas em rodelas e finalize com um fiozinho de azeite.

Está pronto para servir. Bom apetite!