Salada com flores e frutas...e a Primavera finalmente chegou!

"A primavera chegará, mesmo que ninguém mais saiba seu nome, nem acredite no calendário, nem possua jardim para recebê-la.

(...) Oh! Primaveras distantes, depois do branco e deserto inverno, quando as amendoeiras inauguram suas flores, alegremente, e todos os olhos procuram pelo céu o primeiro raio de sol.

Esta é uma primavera diferente, com as matas intactas, as árvores cobertas de folhas, — e só os poetas, entre os humanos, sabem que uma Deusa chega, coroada de flores, com vestidos bordados de flores, com os braços carregados de flores, e vem dançar neste mundo cálido, de incessante luz.

Mas é certo que a primavera chega. É certo que a vida não se esquece, e a terra maternalmente se enfeita para as festas da sua perpetuação.

Algum dia, talvez, nada mais vai ser assim. Algum dia, talvez, os homens terão a primavera que desejarem, no momento que quiserem, independentes deste ritmo, desta ordem, deste movimento do céu. E os pássaros serão outros, com outros cantos e outros hábitos, — e os ouvidos que por acaso os ouvirem não terão nada mais com tudo aquilo que, outrora se entendeu e amou.

(...)Tudo isto para brilhar um instante, apenas, para ser lançado ao vento, — por fidelidade à obscura semente, ao que vem, na rotação da eternidade. Saudemos a primavera, dona da vida — e efêmera".

 

texto extraído do livro "Cecília Meireles - Obra em Prosa - Volume 1"

Existem momentos que precisamos nos alimentar de flores, seja de verdade ou metaforicamente, não importa. E fazer a primavera, o começo de um novo ciclo acontecer nos instantes das nossas vidas que quisermos!

Salada com flores e frutas

Hoje não é bem uma receita, é mais uma sugestão. Pode variar ou complementar os ingredientes e molho, o importante é montar um prato bem colorido!

Ingredientes

(quantidades a seu critério)

alface americana

flores comestíveis

tomates em fatias

mexirica sem os caroços e fiapos

cebolinha picadinha

sal

azeite

vinagre de maçã

Preparo

Disponha tudo no prato, formando um arranjo bem harmônico. Tempere com sal, azeite e vinagre (ou o molho de sua preferência).

Coma alegremente, se possível sorrindo...e florindo!