20 junho 2011

Fábula rápida: O Bolo de caqui que virou Pudim

Era uma vez três caquis que fugiram daquele fim triste e inglório a que todas frutas muito maduras estão fadadas (o lixo): foram utilizados em uma receita para um bolo de aniversário de uma sobrinha muito querida.

Só que algo aconteceu no meio do caminho, ou foi a mão do destino, ou a eclipse lunar, alguma configuração planetária, ziriguidum do bravo ou quem sabe o fato da Bruxa que os utilizou não estava seguindo nenhuma receita, enfim, e quando esse suposto Bolo foi desenformado, a Fada Madrinha o transformou em um Pudim, molhadinho, bem brilhante e com um gostinho absurdamente delicioso de...caquis!

Moral da história: "Em se tratando de improviso, tudo pode acontecer".




Bolo Pudim de Caqui
(fôrma 28 cm diâmetro)

Ingredientes
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara
1 colher (sobremesa) de fermento químico (para bolos)
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
3 caquis bem maduros

Preparo
Bater no liquidificador os caquis picados com os ovos e o óleo. Despeje essa mistura em uma tijela juntos com os ingredientes secos: a farinha, o açúcar e o fermento. Misturar bem à mão.

Colocar a massa em fôrma untada e enfarinhada e levar para assar em fôrno preaquecido até, ao espetar um palito no meio do bolo, ele saia seco.

Espere esfriar para desenformar. Se quiser, salpique um pouquinho de açúcar demerara por cima.

Agora sério, ficou parecendo um pudim de pão com gosto de caqui. Acho que vou deixar alguns esquecidos mais vezes para "errar" de novo...rsrs



16 comentários :

  1. BOM DIA AMIGA!
    A FADA MADRINHA ESTÁ DE PARABÉNS FICOU MARAVILHOSO, E GULOSO!!

    TENHA UMA LINDA SEMANA!
    BJS,
    ANDRÉA...

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  2. E saiu um belo pudim!!!

    Bjs.

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  3. Lindo bolo pudim amiga, deve ser muito delicioso.

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  4. Oh meu deus que delicia... ficou uma autentica maravilha. bjs

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  5. Bom dia Sandrinha...
    Essa fadinha danada, te preparou uma surpresa...rsss... ainda bem que deu td certo e te rendeu essa beleza de pudim!
    Adorei a fabula!
    Uma ótima semana pra vc!
    Bjim

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  6. Olá minha querida, adoro caqui( dióspiro aqui em portugal)... esta sua sugestao é fabulosa....hmmm tem cá um aspecto...já ia um pedacinho:) parabens minha amiga!! boa semana e um bjinho

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  7. Oi Sandrinha, ficou lindo o seu bolo que virou pudim!!! rs
    O sabor deve ser incrivel mesmo!
    A Fada Madrinha caprichou!!!
    Adorei a sua receita.
    Uma semana maravilhosa minha querida!
    bjs

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  8. Menina parece ter ficado muito bom mesmo!
    amei
    bjs e uma ótima semana
    www.viviass.blogspot.com
    www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com

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  9. Sandra, vamos olhar a coisa por outro ângulo, mesmo porque as fadinhas são babacas demais...hahaha.
    O que aconteceu é que as verdadeiras bruxinhas, nunca sabem ao certo o que irá sair de seus caldeirões...Vai botando, acrescentado e ....tchran... um delicioso pudim de caqui...hahahaha
    Por isso que sou fã incondicional das bruxinhas e seus caldeirões mágicos...beijkas

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  10. Amo caqui e amei este bolo, eita configuração planetária feliz! rsrs.

    Um beijo e boa semana!

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  11. Em se tratando de Sandrinha então, a coisa se torna um sucesso né amiga? Vc e suas reviravoltas na cozinha sempre acabam assim, nesse delicioso ex bolo pudim, adorei. Ficou uma cor linda e o sabor, até consigo imaginar...bjokas querida fada amiga....Ótima semana pra vc

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  12. Sandra,
    acredita que nunca provei caqui? já tenho ouvido falar um sem numero de vezes mas nunca encontrei por aqui! esse pudim ficou fantastico, deixou -me a suspirar por um pedacinho... :) beijos

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  13. kkkkk
    todas temos uma história assim né.
    Tenho certeza que ficou ótimo
    bjos

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  14. Adorei a história e o resultado!!! Esse é o melhor da cozinha, se divertir e curtir o que está fazendo!! parabéns! beijos

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  15. Oi Sandra!! Parece ter ficado muitoooo bom!!Bjs

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  16. Noooossa q beleza! Nunca tinha pensado em usar caquis para fazer um bolo! E saiu melhor q a encomenda, heim? Virou um pudim delicioso. Adorei a sugestão!

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