31 março 2011

Sorvete de leite condensado (é mesmo o mais fácil do mundo!)


Sorvete de Leite Condensado


Estou postando essa receita porque ainda não está tão frio por aqui. E também porque ela vale SUPER a pena.

Confesso que não sou fã de sorvetes em geral, nem ligo para os comuns, mas quando vi no "Receita Perfeita", da Pamela, fiquei entre curiosa e cética. Vai dar certo mesmo, fica cremoso sem o uso da sorveteira? E aí, lendo os comentários da postagem descobri que a Fabiana, do "Sonho doce, sonho" também havia feito. A conclusão delas era de que o sorvete realmente ficava cremoso, porém, o paladar, para ambas estava um tanto doce além da conta (e mesmo elas confessando que gostavam de doce!).


Aproveitei e fiz a adaptação que julguei necessária. O resultado ficou cremoso e um doce delicioso, e que já está me inspirando algumas novas versões.

Façam e comprovem, mesmo, super mega plus recomendado!

Sorvete de Leite Condensado

Sorvete de Leite Condensado
(rende aproximadamente 1 litro)

receita adaptada DAQUI e também DAQUI

Ingredientes:
500 ml de creme de leite fresco (o da garrafinha plástica)
1 lata de leite condensado
1 colher (sobremesa) rasa de essência de baunilha

Sorvete de Leite Condensado

Preparo
Leve o leite condensado e o creme de leite à geladeira antes de utilizar, até se certificar que ambos estão bem gelados.

Bata na batedeira elétrica o creme de leite até que esse passe do estado líquido para cremoso. Adicione a baunilha e continuando a bater, vá despejando o leite condensado pouco a pouco, até misturar tudo muito bem. Coloque em um recipiente com tampa e leve ao freezer por no mínimo 6 horas, ou deixe da noite para o dia, como eu fiz.

Pronto, só isso. Fácil, né? E melhor, delicioso. Mas lembre que esse é um sorvete artesanal, derrete com facilidade. Portanto é sempre importante ao servir não deixar o pote muito tempo fora do freezer.

Bom apetite!

Ah, e momento mamãe coruja: quem pintou o potinho de sorvete da foto foi a minha filhota!!




11 comentários :

  1. Ficou mesmo uma tentação e também ando para testar mas com medo que ficasse m uito doce aionda não fiz mas agora vendo o seu deu a vontade de novo e quem sabe é desta. Parabéns para o blog também,

    beijos daqui de Portugal!!

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  2. Paula, obrigada pela visita!!
    Pois é, dobrei a quantidade de creme de leite e assim não ficou tão doce. Voltei lá no blog Receita Perfeita e comentei com a Pam. Pode fazer, não perdeu a cremosidade e o sabor...divino!

    Beijos daqui do Brasil

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  3. Olá Sandra, vim conhecer seu blog através do blog da amiga Paula Mariana, e estou adorando seu cantinho. Adorei esse sorvete, quem não gosta não é? Vou vir com mais tempo para conhecer tudo. Agora vou acompanhar sempre suas receitas ta? Parabéns pelo blog, pelo sorvete e pela filhota que já desde pequeninha já sabe pintar rsrsrs...bjocas

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  4. Oi Josy, que visita e comentários tão amáveis. Venha sempre, você, como todos, sempre serão benvindos.
    Criei esse cantinho pra ser assim, um espaço despretencioso de quem gosta de compartilhar as experiências.
    Mutos beijos para você!!

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  5. Hummm, parece delicioso! Vou testar qq dia desses.
    Bjim

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  6. Estamos em sintonia hoje, né?

    Sorvete delícia esse tbm, ainda não tinha visto, já anotei!

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  7. Sandra,
    Nem preciso dizer que esse seu post, alegrou muito o meu dia triste....
    obrigada por citar o meu cantinho aqui!
    Adorei ver a sua adaptação, e agora, vou fazer novamente.
    Realmente, é uma delicia,né?
    beijos

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  8. Dri e Renata, valeu a visita e o comentário...vamos continuar trocando figurinhas,

    beijocas pra todas

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  9. Fabi, triste??? AMANHÃ SERÁ OUTRO DIA E MUITO MELHOR!!
    um abraço carinhoso, se é que te conforta um pouquinho...

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  10. Nossa, que fácil, hein! E deve ser muito bom! Obrigada pelo seu simpático comentário no meu blog e também por tornar-se seguidora, é uma honra :o) Já vou te seguindo também, pois adorei seu caldeirão!

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  11. Estou no rool das que querem fazer sorvete sem ter sorveteira, aqui está calor demais. vou levando a receita.

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