Bombocado rápido de milho e coco

Fim de semana chegando e vontade de não fazer nada...mas ao mesmo tempo também uma vontadezinha de comer algo gostoso, mas sem ter muito trabalho.

Sugestão: faça esse Bombocado. Além de delicioso é pá-pum, você mal começa a fazer e já terminou. Quer ver?

Bombocado de milho e coco

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de milho verde em conserva (sem a água)

4 ovos inteiros

100 g de coco ralado (usei o coco em flocos)

1 colher (sopa) de fermento

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina - ambas sem sal

Preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Levar para assar em fôrma untada e enfarinhada. Retire do forno quando começar a dourar a superfície. 

Bom apetite e um fim de semana maravilhoso!