Além disso, pode ser que alguém que esteja arriscando seus primeiros passos na culinária ainda não tenha essa receita. Afinal, é uma sobremesa que todo mundo gosta, rápida e prática de fazer.
Pudim de leite condensado
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum (a mesma medida da latinha)
3 ovos inteiros
1 1/2 xícara de açúcar para caramelizar a fôrma
Preparo
1. Caramelizando a fôrma
obs: Tem pessoas que fazem pudim no forno. Gosto de usar o fogão, em panela de banho-maria que já vem com o conjunto de panela + fôrma.
Coloque na fôrma o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo para não queimar. Quando virar caramelo, desligue o fogo e vá lambuzando toda a fôrma com o auxílio da colher de pau.
2. Preparo do pudim
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite comum e os ovos. Despeje na fôrma previamente caramelizada. Leve ao fogo para cozinhar em banho-maria. Após 30 minutos aproximadamente, dependendo de fogão para fogão, deverá estar pronto. Uma dica é retirar um pouco a fôrma da panela e tombar para o lado para ver se ele está consistente. Deixe esfriar e leve à geladeira antes de desenformar.
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite comum e os ovos. Despeje na fôrma previamente caramelizada. Leve ao fogo para cozinhar em banho-maria. Após 30 minutos aproximadamente, dependendo de fogão para fogão, deverá estar pronto. Uma dica é retirar um pouco a fôrma da panela e tombar para o lado para ver se ele está consistente. Deixe esfriar e leve à geladeira antes de desenformar.
Nota: Se você não tiver a panela com a fôrma para banho- maria no fogão, asse o pudim no forno, também em banho-maria.
Bom apetite!
Eu!!! Receita pra mim!!! Vou me aventurar no pudim, q o maridão adora, e até então não me arrisquei. SE ficar bom, mando um pedaço! :)
ResponderExcluirSE ficar bom não, CLARO que vai ficar!!!rsrs
ResponderExcluirMas SE, numa hipótese bem remota, SE, não diria "ficar bom", algo supostamente não ocorrer como o previsto, bem, coloque em potinhos individuais e leve à geladeira, e ofereça como Flan...no final tudo dá certo...Palavra de Bruxa ;-)