01 novembro 2012

Raspadinha de limão e hortelã

Raspadinha de limão e hortelã


Inserindo dados
São Paulo - 38 graus Celsius - acabar com o CALOR -> senha: entrar de cabeça no freezer -> ENTER 
ACESSO NEGADO

Nova tentativa
Desespero - trazer o freezer para dentro da boca -> senha: raspadinha de limão com hortelã -> ENTER

>OPERAÇÃO CONCLUÍDA COM ÊXITO<



Raspadinha de limão e hortelã


Raspadinha de limão e hortelã

Ingredientes
500 ml de água
200 g de açúcar - usei demerara
200 ml de suco de limão 
1 punhado de folhas frescas de hortelã

Raspadinha de limão e hortelã

Raspadinha de limão e hortelã

Preparo
Bata o suco de limão com as folhas de hortelã no liquidificador. Reserve.
Leve o açúcar e a água ao fogo. Quando ferver conte 3 minutos aproximadamente e desligue. Junte o suco do limão, mexa, deixe esfriar e leve ao freezer em pote tampado até endurecer.
Para servir raspe a colher na superfície, coloque em taças e decore com uma folhinha de hortelã. Sirva imediatamente.

É muito refrescante. O açúcar fervido com a água impede que essa se solidifique totalmente, criando cristaizinhos de gelo. Se quiser variar, pode usar outra fruta, mas é recomendado que seja cítrica para compensar o açúcar.



5 comentários :

  1. Hayırlı günler, ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.


    Saygılar.

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  2. Todo mundo está falando do calor daí... Por aqui ainda não engrenou, o que é atípico para época, mas depois que pega o "embalo" é um horror! Vou deixar a dica anotada, certamente vou fazer! Beijos e bom feriado!

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  3. Simples e deve ser uma delicia adoro o sabor do limão.
    Aqui não esta calor mas aceitava um copo desses...
    bjs

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  4. Hahaha, Sandra, adorei o relato da sua operação contra o calor! Eu estou meio doente, com a garganta estropiada, e passando calor a seco. Mas aqui no RJ não falta ocasião para uma raspadinha, essa parece refrescar até pensamento! Beijo!

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  5. Hehehe...adorei a execução operacional kkkk
    Mas adorei mesmo foi essa raspadinha minha amiga, era tudo o que eu queria, aliviaria um bocado. E que linda ficou San, perfeita e uma cor incrivel. Beijinhos amiga, um ótimo feriado

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