Pão "Porquinho"

Tenho me divertido e achado muita coisa interessante no Pinterest, a rede social de compartilhamento de imagens. Uma dessas coisas foi esse pão em formato de cara de porquinho, tão bonitinho e bem atraente para fazer um lanche divertido para as crianças. Não busquei a receita no site de origem, somente a ideia do formato dos pães.


Adorei o resultado. Se você gosta de fazer sugestões para atrair a criançada, veja também outras receitas >como essa< e >essa aqui<.

Pão "Porquinho"

(renderam 6 unidades)

Ingredientes

1 tablete (15g) de fermento biológico fresco - para pães

1 colher (sobremesa) de açúcar

1/2 xícara (chá) de leite morno 

1/3 xícara (chá) de azeite de oliva

1 ovo

1 colher (café) de sal

500g de farinha de trigo (aproximadamente)

Preparo

Em um recipiente adequado, dissolva o fermento com o açúcar até ficar uma pasta. Acrescente os outros ingredientes, sendo que a farinha por último e aos poucos, amassando com as mãos até dar liga e a massa não grudar. Despeje sobre bancada enfarinhada e trabalhe sovando essa massa por uns 5 minutos. Faça uma bola com ela e coloque-a de volta no recipiente, cobrindo com um pano e deixe crescer.

Dica: retire um pedacinho dessa massa, faça uma bolinha e coloque dentro de um copo d'água. Quando essa bola subir até a superfície a massa estará pronta para ser moldada.

Quando já estiver crescido, preaqueça o forno a 180 graus. Com o auxílio de um rolo abra a massa sobre a bancada enfarinhada até a espessura de mais ou menos 1 cm. Faça os porquinhos usando cortador próprio ou faca, com o auxílio de um molde, que no caso usei um bowl de 12 cm para fazer a carinha, uma tacinha de 9 com para fazer as orelhas (depois cortadas em 4 partes) e um molde metálico de biscoitos para fazer o focinho. Disponha em assadeiras untadas com margarina e recobertas com papel manteiga, deixando espaço entre eles. Cole as orelhas e o focinho passando gema de ovo na superfície. Pincele gema de ovo também por toda a carinha. Coloque as pimentas para os olhos e o alecrim para o focinho. Veja a foto acima. Depois leve para assar até dourar e o pão estiver firme ao toque.

Corte ao meio e recheie ao seu gosto para fazer os sanduíches. Espero que tenham gostado!