11 maio 2012

Bolo de fubá cremoso...da mamãe!!

Mãe é aquele ser que só de olhar nos olhos do seu filho sabe se esse está com febre. É aquela pessoa que tem a certeza se sua "cria" está bem ou não mesmo estando a quilômetros de distância. É alguém de sono leve, como se estivesse em vigília, para estar atenta se seu bebê precisa ser amamentado ou esperando madrugada adentro o barulho da porta da frente ser trancada quando seus filhos já arriscam voos solo. E ainda é a que tem o coração reforçado, pois é tão posto à prova, tanto e sempre, do susto do tombo da bicicleta quando seu filho aparece com um corte sangrando na perna até quando assiste ao primeiro concerto, a primeira dança, o primeiro adeus...

Nesse domingo comemoramos o dia delas, dessem seres que ultrapassaram um portal mágico e devem aos seus filhos a grata experiência de vivenciar o amor incondicional.
Como filha, tenho a dizer que toda homenagem seria pouca para fazer jus ao que minha mãe significa para mim. E como mãe, abençoada que sou, tenho a dizer que nada é preciso, somente a realização de ver minha filha feliz. Mas com beijos e abraços, aí, bem, aí é o Paraíso!

E como homenagem de fato, essa receita é da minha mãe, simples, gostosa, com sabor de infância.

FELIZ DIAS DAS MÃES!!






Bolo de fubá cremoso
(assadeira retangular 24 x 35 cm)

Ingredientes
3 xícaras (chá) de leite
2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 e 1/4 xícara (chá) de fubá ou farinha de milho
4 ovos
50g de queijo ralado
1 colher (sopa) de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
1 colher (sobremesa) cheia de fermento químico - para bolos


Preparo
Preaqueça o forno a 200 graus.

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje a mistura em assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar até criar uma casquinha dourada na superfície (nesse caso o teste do palito não funciona porque o bolo é cremoso). Espere esfriar e corte em quadradinhos.

Bem fácil e delicioso!


14 comentários :

  1. Que delícia de aspecto!
    Tem uma cor mesmo fantástica.

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  2. OI Sandra,
    Mãe é tudo isso e muito mais.
    Feliz Dia das Mães pra vc!
    Lylia

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  3. Sandra, que lindo o texto! E o bolo então, de dar água na boca, ainda mais eu que amo bolo de fubá cremoso.
    Um Feliz Dia das Mães.
    bjs

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  4. Ser mãe é isso tudo e muito mais. Feliz dia da mãe acompanhado desse bolo que está com uma cor fantásticas.

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  5. oi amiga mega receita hein adoroooo amiga felzi dia das mamães tudo de bom para vc eu fiz uma recetinha pára mamãe também enformadinho de chuchu gratinadinho bjokas tudo dce bom

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  6. Um belo texto a acompanhar um bolo bem fofinho. bjs

    Ana

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  7. MINHA AMIGA,
    LINDAS PALAVRAS, MÃE É O SER MAIS GRACIOSO QUE EXISTE, E AS
    RECEITAS DE MÃE TEM GOSTINHO DE AMOR E CHEIRINHO DE GRATIDÃO.
    ESTE BOLO FICOU PERFEITO E TEM GOSTINHO DE QUERO MAIS!

    TENHA UM FELIZ DIA DAS MÃES QUE DEUS ABENÇOE VC E TODAS
    AS MÃES DA SUA FAMÍLIA!
    UM GRANDE BEIJO DE ♥
    ANDRÉA

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  8. Sandrinha, lindas palavras, ser mãe definitivamente é ter o coração fora do corpo para o resto da vida. Parabéns

    Ah o bolo, me deu água na boca bolo de fubá é de longe o meu preferido.
    bjo

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  9. Quem é mãe sabe o quanto suas palavras são verdadeiras. Sandra passei aqui para te desejar um lindo dia das mães para você e para sua mãezinha.

    A receita é maravilhosa!

    Bjs

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  10. San, vc disse o que todas nós mães sentimos no fundo das nossas almas e corações e só sendo uma pra entender suas lindas, e emocionantes palavras. Lindo texto, maravilhoso. Quanto ao bolo dispenso qualquer comentário, a não seu um: Adoro esse bolo...Bjocas.Um Feliz, maravilhoso, dia das mães pra vc junto aos seus.

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  11. Este comentário foi removido pelo autor.

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  12. Olá Sandra.
    votos de um "Dia da Mãe muito feliz. Em Portugal festejamos no 1.º domingo de Maio.
    Levo esta receita comigo!
    Bjs

    http://tentacoesobreamesa.blogspot.pt

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  13. Sandra querida, faz tempo que busco uma receita "confiável" de bolo de fubá cremoso! Encontrei!!!
    E essa faca de cachorrinho? Que amor! :)
    Bjos
    Tania Minatel

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  14. Sandra, que linda a descrição que você fez de nós, mamães. Eu ainda me encontro no primeiro caso: com bebê que mama à noite, e um filhotinho que está aprendendo a ler e perdendo o primeiro dentinho, me sinto a mamãe mais feliz do mundo.

    Eu ia comentar esse post primeiro: amo bolo de fubá cremoso, mas só eu, a galera lá de casa não. Mas vi o post da gelatina mosaico hummm.

    Beijoca e obrigada pela homenagem.

    Meire

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