22 março 2012

"Páscoa dos Blogueiros"~ Torradinhas de couscouz marroquino e camembert em cama de espinafre

Novamente estamos fazendo uma blogagem coletiva por iniciativa da nossa amiga Dirlene D'Addio, do blog "Deli Art Cake Creations", como essa do chocolate >>AQUI<<. Dessa vez o tema proposto foi um Almoço de Páscoa. Cada um dos participantes postará uma receita com sua proposta, seja entrada, prato principal, acompanhamento ou sobremesa.

Estou contribuindo com uma entradinha bem fácil e de um efeito muito bonito, sem contar a delícia que ficou.

Você pode ver todas as deliciosas receitas clicando >>AQUI<<


Lembrando: hoje também tem postagem do Caldeirão no "Comida do Dia". Veja AQUI


Torradinhas de couscouz marroquino e camembert em cama de espinafre

Ingredientes
1/2 xícara chá de couscouz marroquino
1 clara de ovo
1 maço de espinafre
sal
azeite extra virgem
queijo Camembert (ou outro de sua escolha)
tomate uva
tomilho fresco para decorar

Preparo
Cozinhe o espinafre no vapor (sem acrescentar água) até as folhas murcharem. Corrija o sal. Escorra e reserve.

Prepare o couscouz conforme as instruções da embalagem, mas NÃO use manteiga ou azeite, só água e sal. Quando estiver cozido, acrescente a clara de ovo para dar liga. Faça bolinhas e achate-as no formato de torradinhas, com um pouco menos de 1 cm de espessura. Coloque-as em uma assadeira levemente untada com azeite e leve-as para assar em fôrno preaquecido a 200 graus. Quando a parte de baixo estiver dourada, vire para dourar o outro lado. Remova cuidadosamente com a ajuda de uma espátula.

Faça a montagem do prato: coloque um punhado do espinafre para formar uma "cama", regue com um fiozinho de azeite, disponha as torradas por cima com uma fatia do queijo camembert e metade de um tomate uva. Finalize com um raminho de tomilho fresco.

Espero que tenham gostado. E não percam as outras receitas para uma Feliz Páscoa!


8 comentários :

  1. Hummm, gostei disso, aliás,

    Gostei bastante disso!

    Parabéns minha amiga, pela sua criatividade!

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  2. Sandrinha, gostei demais desta entrada, me deu água na boca, vou levar a receita comigo.
    Bjo

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  3. A apresentação é excelente :)

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  4. Essa blogagem promete!!!
    Ficou com um visual apetitoso.Preciso vir aqui mais vezes tô precisada de receitas assim como as suas.

    bjs

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  5. Que chique San. A apresentação ficou linda, e o sabor deve estar demais da conta, adoro essa caminha, adoro couscous, só faltou experimentar essa delicia chiquetosa. Perfeito...beijinho

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  6. Que fofo! Adorei, deve ser uma delícia. Comeria vários :)

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  7. A apresentação está maravilhosa, e tenho certeza que o sabor também!!

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  8. Sandra, que delicadeza essa sua entrada, dá até pena de comer :-) Apesar do visual refinado, me surpreendi com a facilidade de preparo, coisa que gosto muito, rs. Genial a ideia das torradinhas de cuscuz! Um beijo!

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