É FAST, mas ainda assim é FOOD!

Seja lá qual for o motivo que nos impede de cozinhar, tem horas que pedir pizza, comer sanduíche ou ir à restaurantes também cansa.

Aí você pensa naquele macarrão instantâneo, sabe? A questão é: ele sacia (momentaneamente) sua fome, mas meia hora depois dá um vazio no estômago porque ele não é um alimento, algo de que o corpo necessita.

Hoje vou mostrar um macarrão bem fácil, que suja só uma panela (como aquele lá), não engorda, não faz mal aos intolerantes à gluten e não demora mais que 5 minutos para ficar pronto. Com tudo isso nem precisava ser gostoso (mas é)! Duvida?

Macarrão Bifum com vegetais e gergelim

(4 pessoas)

Ingredientes

1 pacote de macarrão bifum (de arroz)

1 cebola branca pequena bem picadinha

3 colheres (sopa) de óleo de gergelim

1 cenoura pequena cortada em tiras finas

1/2 talo de alho poró cortado em rodelas

1 pimentão amarelo cortado em cubinhos

1 pedaço (2 cm) de gengibre descascado cortado em tirinhas

sal

1 punhado de ciboulette picada

gergelim preto

1 1/2 xícara de água morna (aproximadamente)

Preparo

Doure a cebola no óleo de gergelim. Acrescente o alho poró, a cenoura, o pimentão e o gengibre. Deixe cozinhar por uns 3 minutos aproximadamente em fogo médio. Coloque a água (aquecida) e o macarrão bifum. Mexa e corrija o sal. Em alguns minutos estará pronto. Finalize com a ciboulette e o gergelim.

Sirva a seguir. Bom apetite!

Ah, também fica gostoso frio, como salada.