11 novembro 2011

Cookies para chocolovers

Se você, querido ou querida, é fã irremediavelmente assumido de chocolate, esse cookie é para você!!! É bem do jeitinho que nós, os chocólatras de carteirinha gostamos.

Ele tem uma forma assim mais plana, mais esparramada, o que dá uma crocância ainda maior. Dá para fazer com eles aqueles sanduíches de cookies com recheio de sorvete por que será que tive essa ideia só agora?, já experimentou? Anote e faça, você vai gostar!

Cookies de chocolate com mais pedaços de chocolate
(18 unidades)

Ingredientes
200g de chocolate ao leite em barra
30g de manteiga sem sal na temperatura ambiente
2 ovos
3/4 xícara (chá) de açúcar
1 colher (café) de essência de baunilha
3/4 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (café) não muito cheia de fermento químico - para bolos
100g de chocolate meio amargo em barra picado (ou em gotas)

Preparo
Derreta o chocolate ao leite junto com a manteiga, em banho maria ou no microondas (nesse caso programe de 30 em 30 segundos). Reserve.

Misture a farinha com o fermento. Deixe também reservado.

À parte, bata os ovos com o açúcar e a baunilha. Junte essa mistura ao chocolate com a manteiga quando essa estiver na temperatura ambiente. Misture até homogeneizar. Agora vá adicionando a farinha com o fermento. Por último, acrescente o chocolate picado. Leve à geladeira até a massa ficar consistente o suficiente para manusear. Se quiser mais rapidez, leve-a ao freezer.

Preaqueça o forno a 180 graus. Unte e enfarinhe as assadeiras, faça bolinhas com a massa e disponha-as de maneira a ficar 5 cm entre elas. Os cookies vão esparramar ao serem assados. Não asse demais, a superfície deles deve estar macia ao toque. Retire-os do forno e deixe esfriar.

Aviso: mantenha longe das formiguinhas!!

28 comentários :

  1. Que maravilha Sandra só mesmo doida por chocolate, calha bem a mim mesmo essas bolachas...bjokitas

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  2. Que delícia!

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  3. Eu sou uma chocolover sem dúvida hehehe e essas cookies estão uma tentação querida Sandra

    obrigada pela partilha, beijos e tenha um optimo fim de semana!!

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  4. Sandra,,, delicia, eu amei essas bolachas... ai se os meus filhos as vissem agora.. só com os olhos comiam todas!!

    Beijocas

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  5. Tbm sou fã de chocolate, vou levar a receita, estes seus ficaram lindinhos.
    Ó adorei suas formiguinhas.
    Bjs e Bom Dia

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  6. Delícia de receita! Agora manter longe das formiguinhas aqui na chácara é missão quase impossível. Essa noite meu cara metade deixou um pedaço de doce na pia da cozinha, e as dita cujas invadiram tudo. Quero matar o autor da música "quero uma casinha no campo" hehe.

    Bjs e tenha um ótimo fim de semana.

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  7. Que cookies maravilhosos. Bem que podias mandar uns para minha casa... hehs. Bjs

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  8. OLÁ QUERIDA!
    COMO MANTER LONGE DAS FORMIGUINHAS SE EU SOU UMA FORMIGA E NO MOMENTO A ESSA HORA JÁ ESTOU DEGUSTANDO UM PEDACINHO DE CHOCOLATE MEIO AMARGO DA ARCOR,HUMMMMMM,RSRS.
    OS COOKIES ESTÃO LINDOS COM GOSTINHO DE QUERO MAIS, EU SOU FORMIGA CHOCOLOVER ASSUMIDA,RSRS.

    TENHA UM ÓTIMO FIM DE SEMANA QUE SERÁ PROLONGADO,HEHEHE!!
    BEIJÃO....

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  9. SANDRINHA,
    ONTEM VC POSTOU UM FESTIVAL DE RECEITAS DE PUDIM,NÃO DEU OUTRA,INVENTEI DE FAZER UM PUDIM QUE MINHA VIZINHA ME DEU A RECEITA DE PUDIM DE ABACAXI. MENINA, O PUDIM FICOU QUASE DUAS HORAS NO FOGO EM BANHO-MARIA E NÃO DEU CERTO,COLOQUEI NO FREEZER PRA VER SE VIRA SORVETE,KKKKKK.
    DEPOIS TE CONTO COMO FICOU!
    BJS....

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  10. Eu adoro cookies de chocolate! São os meus preferidos! Sempre faço para o Natal! Apesar de não ter nada a ver com Natal, mas fazer o que se sou chocólatra assumida? rsrsrs
    Beijos Sandra! Um ótimo fds p vc!

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  11. Se eu não era assim tão tão fã de chocolate, agora fiquei!!! Linda a tua última foto com as formigas. Achei mesmo engraçado!!! bjs

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  12. Adorei os cookies, e com estas formiguinhas tão fofas demais, eu dividiria o meu rsrsrs
    um ótimo fds!
    bjsss

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  13. Ai Sandra, será que dá certo com os meus substitutos da vida - creme vegetal, chocolate sem leite, etc? Tenho trauma de fazer cookie que esparrama, tudo por causa de uma receita que testei há um tempo atras. :(
    Estou BEM tentada em arriscar a fazer, me deu água na boca só de olhar para as suas fotos!
    Grande Bjo e ótimo findi e feriado para vc! =)

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  14. Queridas, obrigada pelos comentários sempre carinhosos.

    Monalisa, acho que o creme vegetal talvez precisasse de mais farinha, a manteiga me parece mais consistente. Sempre que faço uma receita penso nas pessoas IL, se daria para modificar algo. Infelizmente não tenho sua tarimba e experiência de fazer isso sem perder o sabor e a boa apresentação.

    beijos e todas e um ótimo fim de semana

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  15. Olá, que saudades do seu cantinho!!!

    Que delícia!!!!
    as fotos ficaram lindas!!!

    Bjs....

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  16. Hummmmmmm, não sou chocólotra não, mas esses cookies ficaram muito tentadores.
    E a formigona aqui, pode atacar...rs!

    Bjuss, bom fim de semana!!!

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  17. Que bolachinhas fantásticas e belas imagens nos trazes! Beijos. Lucia

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  18. Sandrinha sou chocólatra assumidíssima e amei esses cookies quero uma meia dúzia pra matar a minha vontade ta? Amei as formiguinhas muito cuts hehe
    Bjocas um lindo final de semana

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  19. Não sou chocólatra, mas sou maníaca por cookies...amo...e esses me fisgaram, tão com uma cara tão boa hein?

    Bjo,
    ótimo fim de semana!

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  20. Ai minha querida, que cookies maravilhosos, consigo sentir esse crocante de que falas, formidáveis!
    Amei essa foto tão criativa, está girissima, se precisares de mais uma formiguinha para colocar em cima dos cookies....estou ao dispor ok????
    Um grande beijinho amiga, votos de um bom fim de semana.

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  21. Sandra do céu...que que é isso??? Eu amei estes biscoitos! Parece que eles me chamam: vem cá, vem...vem me provar!!! Vou "ter que" fazer! Um beijo.

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  22. hahahaha, tô rindo até agora, que engraçado o lance das formigas :D
    Essa é outra receita que já está anotadíssima :)
    Acho que vou alí na despensa pergar qualquer biscoitinho, pois fiquei com muita vontade agora :s
    Um abraço,
    Queila

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  23. Sandra, fiquei aqui imaginando os sanduíches de sorvete, ai ai ai! bjs

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  24. Oi Sandra...definitivamente não sei o que está acontecendo então,pois nunca te vi na minha lista de seguidores,e eu até pensava que já te seguia rssss...loucura,pois agora mesmo,não consegui entrar no seu blog através do link que tenho aqui,tive que procurar no google pelo nome de seu blog (ainda bem que ainda lembrei hehehe)...
    Mas...enfim...vamos menter contato então pra não nos perdermos mais...

    Beijinhos

    http://viramexeefaz.blogspot.com

    SHaron

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  25. Sandrinha! Lindo post. As fotos estão liiindas. As "formiguinhas" nem se fala! rsss. Eu sou dessas assim, "louca por chocolate"! Essa idéia de sanduiche de cookie com sorvete me deixou com vontade de experimentar.
    bj.

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  26. Adorei a receita!!!! Principalmente pq leva pouca manteiga (e muito chocolate!rsrs). Bjs

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  27. QUE DELICIA DE BOLACHAS E SENDO DE CHOCOLATE AGRADAM-ME AINDA MAIS.
    BJS

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