Desde os primeiros contatos me identifiquei com a querida Bruna, autora do inspiradíssimo blog "Gourmandisme". Tive a sorte de conhecê-la pessoalmente, e minha intuição confirmou: "Viu só? Já havia te dito que ela era uma pessoa legal!"
Bem, ao buscar uma das muitas delícias do blog dela, nem precisei da minha intuição para optar por essa receita, estava tão às claras que era ótima. Mas mesmo assim minha intuição me alertou: "Faça essa receita em dobro, você vai gostar tanto que se fizer uma só vai se arrepender".
Bingo! Mais uma vez, ponto pra minha intuição. Segui seu conselho e não me arrependi!
Bolo mármore de baunilha e chocolate
(fôrma de furo central com 25 cm de diâmetro)
receita original DAQUI
Ingredientes
100g de chocolate em tablete ao leite (ou meio amargo)
6 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de achocolatado Nestlé Alpino (opcional)
200g de manteiga sem sal amolecida
1 xícara (chá) de açúcar peneirado
2 ovos batidos
6 colheres (sopa) de buttermilk (4 colheres de creme de leite + 2 colheres de leite)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) não muito cheia de fermento químico - para bolos
1 colher (chá) de essência de baunilha
Preparo
Derreta o chocolate em barra com o leite. Junte, se quiser, o achocolatado (coloquei para dar um aroma do chocolate alpino). Reserve.
Com o auxílio de um batedor de arames (fouet), bata a manteiga com o açúcar até virar um creme. Se preferir, use a batedeira elétrica. Continue batendo e adicione os ovos, um a um. Acrescente intervalando o buttermilk com a farinha + o fermento (um pouco de um, um pouco do outro) até terminar esses ingrdientes. Misture até ficar homogênea.
Divida essa massa em 2 partes iguais. Em uma delas, acrescente a essência de baunilha. Na outra, o chocolate derretido, misturando bem.
Usando uma fôrma untada e enfarinhada, vá dispondo a massa de modo intervalado. Como a massa é densa, ao terminar dê umas batidinhas nas laterais da fôrma para que essa se ajeite e preencha os espaços vazios.
Leve para assar em fôrno preaquecido até, ao espetar um palito no meio do bolo, o mesmo saia seco. Aguarde esfriar ou amornar para desenformar.
Passei por lá há uns dias atrás e falei pra ela que já tinha desistido de fazer bolo mármore, o meu NUNCA ficou marmorizado, fica uma bola de chocolate no meio de um fiapo de bolo branco :/
ResponderExcluirMas, já estou começando a me animar :)
Tá lindo e tenho certeza que delicioso!
Que lindo ficou este teu bolo, o efeito do marmorado é fantástico!
ResponderExcluirMas que bom este bolo amiga, tenho de experimentar a versão dupla pois claro...bjokitas
ResponderExcluirSandra, ando apaixonada por bolos, se deixar faço um por dia rsss. Adorei :)
ResponderExcluirBOM DIA AMIGA!
ResponderExcluirESTE BOLO É TUDO DE BOM,AMO COM UM CAFÉ COM LEITE,HUMMMMMM....DELÍCIA!
RECEITA NOTA 10,SUPER FOFINHO!
TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA!
BEIJÃO........
UMA MARAVILHA ESSE BOLO SANDRINHA QUERIDA, obrigada por partilhar com a gente
ResponderExcluirbeijos e tenha uma optima semana!!
OI Sandrinha,
ResponderExcluirEu também sigo muito minha intuição, como tenho muita fé, sinto como uma inspiração do Espírito Santo , a minha voz interior.
Adorei a receita do bolo. É daqueles simples assim e delicioso.
Bj e ótima semana,
Lylia
É um bolinho delicioso para um lanche.
ResponderExcluirBeijinho
amei a receita..e..tô levando comigo...bjus e boa semana..li
ResponderExcluirGostei do blog e das receitas, parabéns pelo capricho!
ResponderExcluirBeijos
Sandrinha o bolo ficou muito bonito e apetitoso. Fofinho.
ResponderExcluirAdoro bolo marmore.
Bjo
Fê
FICOU PERFEITO, É UM BOLO QUE GOSTO MUITO.
ResponderExcluirBOA SEMANA
BJS
Oi Sandrinha, começou a semana com um belo e gostoso bolo, tinha visto tbém no blog da Bruninha e parece que foi a primeira vez que ela fez, ficou lindo, parece uma pintura de tão perfeitinho. Siga sempre sua intuição miga, ela geralmente não costuma falhar...bjos uma linda semana
ResponderExcluirAi esse bolinho com um café!!! Delícia! :D
ResponderExcluirUma ótima semana pra vc!
Beijos!
Olha, também fiquei de olho no bolo quando vi no Gourmandisme. Agora fiquei com mais vontade ainda de preparar, mas aqui em casa não tem como dobrar a receita, não :(
ResponderExcluirbeijos!
É verdade, nossa intuição é grande aliada! Toda vez que a ouço, não me decepciono. Quanto ao bolo, ficou lindo! Acho que sua intuição está certa: 2 receitas é o ideal. Beijos, Paula
ResponderExcluirEssas amizades são tão boas... espero um dia também te conhecer pessoalmente :) Pode deixar que eu vou a São Paulo :)
ResponderExcluirAdoro receita gostosa em todos os lugares :)
Você acertou direitinho hein ;) O bolo ficou super fofo e como tudo aqui, delicioso :))
Um abraço,
Queila
Que bolo lindo e é tão fofinho, me deu vontade de provar. Vou anotar a receita, logo logo chega as férias e estarei com a casa cheia de gente, irei fazer para agradar a minha turminha.
ResponderExcluirBjs
Sandrinha, nessa correria dos últimos dias mal to conseguindo visitar o meu blog quem dirá os das amigas queridas. Mas tive que parar tudo e vir aqui ver essa deliciosa surpresa! Estou lisonjeada de aparecer por aqui, ainda mais com uma receita que eu tinha tanto receio em fazer! Seu bolo ficou lindo e eu toda boba!
ResponderExcluirahh a intuição vale para os dois lados, tinha certeza que ia te adorar!!!
beijos