14 outubro 2011

Cookies de chocolate e baunilha com choc chips brancos

Para fechar a Semana das Crianças com um agrado para os apreciadores de cookies e afins. Essa é uma variação de uma receita básica que já postei AQUI.

Aproveite o fim de semana e deixe as crianças colocarem a mão na massa. Vai ser divertido, com certeza!


Cookies de chocolate e baunilha com choc chips brancos
(aproximadamente 30 unidades)

Ingredientes
100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
2 ovos
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa) rasa de essência de baunilha
1 colher (sobremesa) de fermento químico - para bolos
200g de chocolate branco em barra picado em pedaços pequenos
 
 
Preparo
Misturar os ingredientes da massa. Quando essa estiver bem homogênea, acrescentar os pedaçinhos do chocolate.

Untar assadeiras com margarina e enfarinhar. Fazer os cookies como bolinhas de aproximadamente 4 cm de diâmetro. Dispor na assadeira deixando um espaço de mais ou menos 5 cm entre eles e 3 cm das bordas, pois eles vão se esparramar ao serem assados.

Nota: Se você quiser o formato mais "rechonchudo" siga esse procedimento. Se preferir que eles fiquem mais planos, achate levemente a superfície das bolinhas.

Leve para assar em forno preaquecido. O segredo ao assá-los para que esses não fiquem duros demais é que eles ainda estejam um pouquinho fofos ao tocar a superfície. Se você deixar que eles endureçam dentro do forno, ao retirá-los vai notar que esses ficaram crocantes demais (veja do jeito de sua preferência).
 
Deixe esfriar sobre uma gradinha e estão prontos para servir
 
Um fim de semana bem gostoso e divertido para todos!

13 comentários :

  1. Ficaram lindos e deliciosos!

    Bjs.

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  2. OLÁ MINHA QUERIDA AMIGA!
    UMA RECEITA DELICIOSA PARA FECHAR A SEMANA, FICARAM LINDOS!
    O MEU FERIADO FOI ÓTIMO,APESAR DE TER SIDO CANSATIVO, FOI LUCRATIVO.

    UM GRANDE BEIJO E TENHA UM FIM DE SEMANA ABENÇOADO!
    ANDRÉA....

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  3. Hum... que vontade de comer estes biscoitinhos, deliciosos
    Bjo

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  4. Taí uma combinação que ainda não experimentei: massa de chocolate com chocolate branco! Pelas fotos já imaginei bem o que estou perdendo!
    Sandra, querida, obrigada pelo comentário. Fiquei muito emocionada. Essas coincidências são mesmo inexplicáveis. Também sinto essa mesma empatia por você, acho que temos mais coisas em comum que estão a serem descobertas!
    Esse marco de 1 ano da partida do meu pai abriu a comporta de um monte de sentimentos represados para mim, e de alguma forma sempre me lembro de você, porque passamos por isso ao mesmo tempo. Não sei explicar, talvez pela forma como você fala do seu pai, em que eu assinaria embaixo sobre tudo, mas acredito que tivemos experiências bem parecidas com nossos pais, eles deixaram em nós a mesma marca ;)
    beijos, querida e tenha um lindo final de semana

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  5. Que maravilha! Os teus biscoitos estão uma tentação.

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  6. Sandrinha minha amiga querida, ufa!!! Finalmente sentei e agora vou visitar as cozinhas. Que surpresa gostosa encontro aqui, vc fechou a semana das crianças com chave de ouro, adoro cookies,mas não tenho mão boa pra fazê-los, mas com essas dicas que vc deu quem sabe ainda acerto!! Lindos ficaram, adorei a mistura dos chocos...(Meu lado chocólatra falando)
    PS: Gostei do sobrodônte aqui em casa é comum heheheh...bjocas..ótimo final de semana

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  7. Olá minha amiga, o cenário está perfeito para momentos lúdicos, teus cookies de 2 chocolates estão divinos, olha estou a sentir-me criança de novo, pode??? (risos)
    Parabéns as tuas fotos estão lindas e bem contextualizadas, vivam as crianças!!!
    Deixei lá um recadinho nos comentários para ti, qualquer coisa como " estou a adorar meus dois amores" vou partilhar meu carinho e atenção pelos dois, (entenda-se meus 2 blogs), sou louca e estou cada vez pior:)))
    Beijinhos e bom fim de semana.

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  8. Sandra que delicia :D
    As fotos estão um espanto que dão vontade de comer o ecrã do pc. Bjs

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  9. Adorei sua receita básica de Cookies! Enquanto meu filhote não tem o tamanho certo para cozinhar comigo, farei eu mesmo, qualquer dia desses para ele.
    Ele é um super fã de biscoitos e afins hehe
    Pode diminuir a quantidade de açúcar para 1 xíc.?
    Um beijo e bom final de semana,
    Queila

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  10. Sandrinha, que bela receita, adorei! Faz um tempo que não faço cookies por aqui, e vendo suas fotos fiquei morrendo de vontade! como sempre, mais uma receita sua anotada por aqui! rs beijos e bom fim de semana!

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  11. A criançada realmente adora colocar a mão na massa, literalmente! Delicia esses cookies!

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  12. Hummm esses biscoitinhos ficaram lindos o sabor deve ter ficado maravilhoso ótima semana bjs!

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