29 junho 2011

Cocada de leite condensado

Hummm, acho que se fizessem uma estatística entre os blogs de culinária a respeito dos que mais postam receitas com coco esse Caldeirão aqui seria um sério concorrente a ocupar as primeiras posições.

Como tem receita de coco aqui, gente!! Mas fazer o que, gosto mesmo, gosto muito, está no chip, sei lá...rsrsrs

E como diz o ditado: "o que é de gosto regala a vida"! E viva o coco! :-)


Cocada de Leite Condensado
(quantidade de acordo com o formato do corte)

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata (a mesma medida) de açúcar
100g de coco ralado seco

Preparo
Coloque os ingredientes numa panela e leve ao fogo, mexendo sempre para não queimar. Ao começar a formar bolhas, abaixe o fogo e continue mexendo. Quando, ao raspar a colher você conseguir ver o fundo da panela, desligue o fogo.


1) Unte com margarina um tabuleiro, fôrma ou a própria bancada da pia. Despeje a massa quente.
2) Alise a massa no formato retangular ou quadrado, com espessura de 1 cm. Trabalhe rápido pois a tendência da massa é começar a açucarar.
3) Faça o corte das cocadas no formato desejado. Nesse caso cortei em losangos. Melhor untar a faca com margarina para facilitar.
4) Espere endurecer para remover as cocadas.

Pronto, agora é só se deliciar...

19 comentários :

  1. Tem como alguma coisa feita com leite condensado ser ruim ???


    Claro que não ... é sempre show ...

    Abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

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  2. Sou como vc Sandrinha, adoro coco e prá minha sorte, o povo aqui em casa tbém, e a minha prima acabou de ver essa receita, está aqui do meu lado com a maior cara de cachorro pidão, insinuando sutilmente se farei ou não essa receita.kkkkkk se vc visse a cara da criatura kkkkk. Adorei a receita miga...Delicia e vou pensar no caso da figura aqui do meu lado....heheh bjokas

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  3. Oi Sandra
    Muitíssimo obrigado pelo seu comentário muito fofo. Está combinadíssimo: também virei aqui sempre, esta amizade entre blogs é muito gostosa, uma troca não só de receitas, mas também de bom astral como você mesma disse. Seu blog está lá na minha cozinha para não perder nenhuma salpicada de sal ou... açúcar!
    Amo coco também, estou postando uma receitinha de bolo com coco que ficou supimpa! Vai um pedacinho?
    Beijão
    Fabiola

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  4. Se tem leite condensado eu tou dentro... hehe. deve ser muito bom. bjs

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  5. BOM DIA QUERIDA SANDRINHA!
    ACHO DIFÍCIL NÃO GOSTAR DE COCO, COCO ,MORANGO E CHOCOLATE SÃO TUDO DE BOM, MAS O COCO PRA MIM É O CORINGA, RSRS.
    LINDAS E DELICIOSAS ESSAS COCADAS, HUMMMMMMMM!!

    BEIJOS.......

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  6. Adoro coco Sandra essa cocada deve ser uma delicia...
    Quanto à receita não pus porque é tão facil e conhecida, mas já vi que é só por aqui, por isso vou por a receita no mesmo post...

    Bjs.

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  7. Olá, Sandra!Também sou fã assumida de coco,tenho várias receitas. Adoro cocada, gostei muito da tua receita, está muito bem explicada!
    Beijinhos

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  8. Não conhecia amiga a cocada, jà ouvi falar vàrias vezes, mas de ver o passo a passo da receitinha fiquei encantada amiga, deve ser mt bom pois com leite condençado e coco so pode!

    beijinhos e obrigado pelo seu amil valeu!!!

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  9. Oi Sandrinha querida!
    Eu amo coco, tudo que vai coco é uma delicia, com leite condensado então...só pode ter saido essa cocada
    Maravilhosa!!!
    Vou levar uma posso?rs
    Tenha um ótimo dia amiga.
    Bjs

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  10. Sandra, adoro cocada! De tudo quanto é jeito! Mas aí tem um problema, eu acostumei a comer a cocada que minha mãe faz, com o coco seco e ralado em casa. Só que para quebrar esse coco em casa é uma coisa meio difícil, principalmente em apartamento! Por causa do seu post vou pedir cocada pra minha mãe, rs.
    beijos!

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  11. Bem parece-me delicioso, a experimentar.

    Beijo
    Maria José

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  12. Você está certinha de fazer muito o que gosta. Aliás, esse doce está divino
    bjos

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  13. Nham nham Que cocada deliciosa!!! É ótimo quando cozinhamos o que gostamos e a consequência é postar no blog, pois fazemos felizes e o resultado é sempre ótimo! Linda a sua cocadinha! Beijos Tereza

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  14. ADORO COCO, ESSA COCADA PARECE-ME BEM DELICIOSA.
    BJS

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  15. Eu tb amoooooooooooooooooo coco!!!
    Por mim comeria mais vezes cocada, mas o pessoal não vai aguentar!!!
    E se eu fizer e comer tudo sozinha, já viu onde eu vou parar!!!
    Eu tb faço esta sua receita, amoooo!!!!

    Bjs....

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  16. Quantas coisas deliciosas você tem por aqui, Sandra!! Adorei esta cocada e também seu bolo integral com maçãs...
    Vou colocar seu link no Cinara's Place, OK? :o)
    Beijos!

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  17. Sun, que maravilha essa cocada, parece tuuuudo de bom! Tb queeero!
    Bjim

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  18. Me lembro que fazia essa cocadinha ha muito s anos atras, foi otimo relembrar!

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  19. Essa cocadinha é a especialidade do meu filho caçula. De vez em quando vai ele pra cozinha preparar a cocadinha. Ela é mesmo uma delicinha na mesma medida que é fácil de fazer.

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