Peço encarecidamente para não me levarem a mal se porventura eu fizer algumas modificações, alterações ou reinterpretações das suas receitas originais. Faço isso não porque ache que a maneira como executei ficou melhor, mas sim por uma
Pois bem, essa postagem é um caso desses. Foi aniversário de minha filha e queria fazer um bolo que tivesse ingredientes os quais ela gostasse muito. Nos dois últimos anos passamos essa data viajando para fora, e as comemorações não tiveram um bolo com velinhas. Portanto, tinha que ser especial.
Achei muitas receitas que me tentaram muito, mas fui passando na peneira e optei com juntar o bolo Choco Bom do Blog da minha doce amiga querida Ivani, o "Doces Momentos" e a cobertura do Bolo de Chocolate da Lurdinhas do Blog "Cat Caffé", da minha muito querida e também doce Suzana. Segui as receitas individualmente, porém misturei o bolo de uma à cobertura da outra. Deu um resultado maravilhoso, claro que nem melhor nem pior do que as receitas originais, apenas diferente, enfim. O bolo parece um bombocado de chocolate, seguramente um dos melhores que já comi na vida e a cobertura ficou divina, vai continuar substituindo o ganache nos meus bolos por muito tempo.
Bolo de Chocolate e Coco com cobertura de Chocolate
(fôrma 28 cm de diâmetro)
o Bolo Choco Bom está AQUI
o Bolo de Chocolate da Lurdinhas está AQUI
Ingredientes
>bolo
6 ovos
12 colhereres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
100g de coco ralado (usei o coco em flocos)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico (para bolos)
>cobertura
250g de chocolate ao leite em barra, picado
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de leite
Preparo
>bolo: bater todos os ingredientes no liquidificador. Despejar em fôrma untada e enfarinhada e levar para assar em fôrno preaquecido até, ao espetar um palito no meio do bolo ele saia seco. Esperar esfriar para desenformar.
>cobertura: derreta o chocolate em banho maria ou no microondas, programando de 30 em 30 segundos até o seu total derretimento. Levar esse chocolate ao banho maria com a manteiga e o leite, até ficar com consistência lisa e uniforme. Despeje ainda quente sobre o bolo.
Que belo bolo, parabéns as duas...
ResponderExcluirBjs.
Nossa Sandrinha do céu que bolo molhadinho, do jeito que gosto, como boa chocólatra que sou, esse bolo ficou perfeito. Amei as 3 receitas, das meninas, e a sua, e eu tbém faço assim, muitas vezes pego a receita de uma, de outra, dou os meus toques particulares e fica sempre bom tbém, assim como esse bolo uma tentação, parabéns pra filhota...bjokas
ResponderExcluirTentador esse bolo!!Um pecado...
ResponderExcluirFoi uma boa conjugação de recitas sem duvida...
Bjoka
Rita
Ai Sandra, a primeira foto ganhou meu coração!! haha
ResponderExcluirVou levar esta receita comigo! :P
Eu tbm estou como você, se for testar todas as receitas que gosto, acho que tenho postagens para a eternidade! haha
Beijinhos
Lindo bolo amiga ainda por cima de chocolate e coco logo dois ingredientes dificeis de resistir, esse bolinho deve ter ficado muito saboroso.
ResponderExcluirBeijinhos e os meus sinceros parabens a sua filhota, tudo de bom na sua vida
parabéns à tua filhota amiga e que belo bolo...bjokinhass
ResponderExcluirOs meus parabéns!
ResponderExcluirO bolo está magnífico.
Oi Sandrinha querida, eu fiquei muito feliz que você fez e gostou do bolo!!!
ResponderExcluirNa cozinha é assim mesmo, eu também mudo, misturo uma com a outra, eu me realizo assim rsrs.
Vou aproveitar e levar a receita da cobertura que você usou, achei ótima e mais rápida de fazer.
Parabéns mais uma vez para a sua filhota!
Tenha uma linda semana.
Beijinhos.
Sandra que bolo incrível!
ResponderExcluirMe deu água na boca, e vontade de estar nessa comemoração!
E sobre as particularidades nas receitas eu também sou assim, raramente sigo a risca, geralmente mudo um ou outro ingrediente.
E tem promoção lá no blog: http://kitutando.blogspot.com/2011/06/1-aniversario-do-blog-receitas-e.html
Bjos,
Dani
Sundrix querida, que delicia de bolo, fiquei com água na boca...
ResponderExcluirTb sou igual vc, não é por mal, mas sempre acabo modificando as receitas...rss
Dê meus parabéns para sua "pequena"!
Bjim
Que lindo bolo, parece bem molhadinho, do jeito que eu gosto. Parabéns à filhota!
ResponderExcluirQuanto a modificar receitas, acho isso bem legal, adaptar ao gosto ou ao que há disponível em casa, muitas vezes eu não tenho essa flexibilidade e quero seguir à risca, deve ser por causa do meu jeitão nerd, rs.
beijos
Bem Sandra eu fiquei colada ao monitor com este bolinho bem molhadinho como eu adoro e com chocolate e coco é maravilhoso.
ResponderExcluirBeijinho e parabéns á filhota
OLA SANDRINHA!
ResponderExcluirLINDO E DELICIOSO BOLO, A SUA FILHA COM CERTEZA AMOU UM BOLO FEITO COM CARINHO.
QUE DEUS DÊ MUITOS ANOS DE VIDA E SAÚDE E MUITAS FELICIDADES A SUA PRINCESA!!
BEIJOS,
ANDRÉA....
Olá, estou procurando um bolo de chocolate com essa consistência...vou experimentar. Parabéns para a filhote.
ResponderExcluirBjs, Ci.
Hummm...esse bolo está tuuuudo!E bem fácil de fazer...Delícia!Parabéns pra filhotinha ela deve ter adooorado!beijkas
ResponderExcluirOi, querida
ResponderExcluirVim aqui retribuir sua visitinha e dizer que adorei seu blog. Já vou te seguir.
Grande beijo e parabéns!
Seus bolos são perfeitos e este não ficou atrás. Maravilhoso!! Boa semana, Marta
ResponderExcluirOlá Sandra,
ResponderExcluirPassei por aqui e encontro mais uma delícia :) Que bolo mais maravilhoso.
Parabéns para a mãe que cozinhou uma delícia fantástica e parabéns para a sua filhota por mais um aniversário :)
Beijinho.
Betis.
http://www.atitudezen.com/
Sandrinha, que beleza de bolo viu, amei.
ResponderExcluirBjs
Andreia Braga
Que coisa boa! Aniversário de sua princesa...é uma benção!
ResponderExcluirParabéns!
E o bolo na verdade foi um presente, heim...ficou com carinha de molhadinho...eu gostei!
Sandrinha, fiquei com uma dúvida, se puder me responda aqui nos seus comentários q eu volto p ler, tá...
são 2 colheres somente de trigo.
Um bejim grande!
Vinni, isso mesmo, são apenas 2 colheres de farinha, e não leva líquido. Os 6 ovos são o suficiente para deixar úmido e o bolo cresce bastante, mas depois ele dá uma murchadinha, ficando como um bombocado. O coco é que dá a estrutura.
ResponderExcluirRecomendo, ficou mesmo uma delícia!
beijos
Olá Sandra! Cheguei bem atrasada, mas mande parabéns para a filhota por mim. O bolo realmente arrasou, se não me engano é parecido com uma receita de um brigadeirao que eu ja fiz, posso ate sentir o gosto enquanto escrevo, rsrsrs. Bjos bom final de semana! =)
ResponderExcluirSandra,
ResponderExcluirCheguei atrasada, mas deixou o meu beijo e os parabéns para a sua filha.
E quanto ao bolo, bela escolha!
O bolo é maravilhoso.
Nunca fiz assim, com coco, chocolate e fermento.
Mas já estou anotando.
beijos
Olá minha querida confesso que emocionada com essa sua escolha...é tao bom kd vemos o reconhecimento das pessoas...voce é incrivel!!sinceramente nao esparava essa alegria...o meu muito obrigada e os meus parabens à sua filhotinha linda por esse seu aniversário e ma mãe maravilhosa que ela tem a sorte de ter...que a felicidade reine em suas vidas...bj grande para voces e muita sorte!!
ResponderExcluirOlha... Já fiz algumas receitas daqui que deram certo, adoro seu blog, mas essa não rolou... Não gostei da textura, meio pão-de-ló, nem do sabor... Gosto é gosto né, acontece haha Mas a receita do seu bolo de 50 anos eu vou levar pra vida :D
ResponderExcluiramei o site amei as receitas parabens
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