Pois bem, executei o formato com uma receita minha que sempre dá certo, porém com algumas variações. Ficou uma delícia e uma ótima sugestão para presentear ou para ter em casa e oferecer na hora de um chá. Uma graça!
Biscoitos de baunilha "saquinhos de chá"
(renderam 40 unidades)
Ingredientes
250g de farinha de trigo
100g de açúcar
125g de manteiga em temperatura ambiente
2 gemas
1 pitada de sal
1 colher (chá) de essência de baunilha
120g de chocolate ao leite para banhar
Preparo
Misture todos os ingredientes (com exceção do chocolate) e trabalhe com as mãos até virar uma massa homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora no mínimo antes de utilizar.
Para modelar: corte porções da massa usando uma faca, enfarinhe uma bancada e abra utilizando um rolo até a espessura de 0,5 centímetro. Com o auxílio de uma régua, corte retângulos de 5 x 3,5 cm e depois faça em cada lado um corte na diagonal para parecer saquinho de chá. Use um canudo de plástico para fazer o furinho para passar o cordão. Leve-os para assar em fôrma untada e enfarinhada ou em fôrma untada e revestida com papel manteiga em forno preaquecido a 180 graus até ficarem firmes e levemente dourados. Espere esfriar um pouco para removê-los.
Quando estiverem totalmente frios, passe a ponta de cada um pelo banho de chocolate. Acompanhe o processo do preparo da temperagem do chocolate >>AQUI<<.
Faça etiquetas de papel presas a cordões e passe pelo furo de cada biscoito para parecerem saquinhos de chá.
Para modelar: corte porções da massa usando uma faca, enfarinhe uma bancada e abra utilizando um rolo até a espessura de 0,5 centímetro. Com o auxílio de uma régua, corte retângulos de 5 x 3,5 cm e depois faça em cada lado um corte na diagonal para parecer saquinho de chá. Use um canudo de plástico para fazer o furinho para passar o cordão. Leve-os para assar em fôrma untada e enfarinhada ou em fôrma untada e revestida com papel manteiga em forno preaquecido a 180 graus até ficarem firmes e levemente dourados. Espere esfriar um pouco para removê-los.
Quando estiverem totalmente frios, passe a ponta de cada um pelo banho de chocolate. Acompanhe o processo do preparo da temperagem do chocolate >>AQUI<<.
Faça etiquetas de papel presas a cordões e passe pelo furo de cada biscoito para parecerem saquinhos de chá.
Ficam mesmo muito bonitos!
ResponderExcluirUma ideia fantástica.
Que mimo!
ResponderExcluirQuanto capricho!
Parabéns!
Beijos
SANDRINHA QUERIDA,
ResponderExcluirQUE SHOW DE RECEITA, FICARAM PERFEITOS!
TENHA UM EXCELENTE FINAL DE SEMANA JUNTO A SUA FAMÍLIA!
BJS ♥
Que ideia boa! Uma linda sugestão, e quem não gostaria de ganhar um mimo desses heim?
ResponderExcluirBjs
Super delicadinhos... uma fofura Sandra!beijão
ResponderExcluirSandrinha este biscoitinhos ficaram demais!!!!
ResponderExcluirFeliz dia do amigo.
bj
Ficaram perfeitos, estou pensando em fazer algo do tipo, caso faça chá de bebê.
ResponderExcluirUm feliz dia do amigo.
bjs
Oi Sandra!
ResponderExcluirQue fofinhos! Quanto capricho! Agora os seus biscoitinhos é que merecem ir para o Pinterest! Um arraso!!! Parabéns!!!
Confesso que também fiquei viciada no Pinterest, também, tanta coisa linda e criativa que a gente vê por lá, que não dá pra não viciar...rs. Várias ideias de lá eu queria testar... (como a gente é "lombriguenta", não?...rs)
E a lista (receitas a serem testadas) só aumentando...
Beijocas e um ótimo dia da amiga pra vc!
JÁ VI NUM BLOG ESPANHOL E ACHEI LINDAS.
ResponderExcluirAS SUAS FICARAM FANTÁSTICAS.
BOM FIM DE SEMANA
BJ
Também amei essa idéia, até usei no chá de panela da minha filha e foi um sucesso! Ficaram lindos os seus, Sandra, como sempre com tanto capricho.
ResponderExcluirAchei ótimo para fazer as lembrancinhas para o almoço do dia dos pais bjos e feliz dia do amigo
ResponderExcluirQuanto capricho...
ResponderExcluirLindinhos.
Bjs
Sandra, os biscoitinhos ficaram um charme só! Eu já havia visto no Chocorango da Talita, não sei se é a mesma fonte que vc viu no Pinterest:
ResponderExcluirhttp://chocorango.blogspot.com.br/2011/01/bolachinhas-de-cha-video-receita.html
bjss e bom final de semana!
Ficaram lindos! E têm cara de ser viciantes (eu, pelo menos, comeria um atrás do outro).
ResponderExcluirEu já tinha visto no blog da Gina - como a Akemi, não sei se a fonte é a mesma da foto do Pinterest:
http://www.nacozinhabrasil.com/2011/06/biscoito-cha.html
Beijos!
San preciso conhecer esse tal Pinterest, falam tanto, que fiquei curiosa, mas mal tenho tempo de entrar no Facebook kkkk. Adorei essa idéia dos biscoitinhos, ficaram tão lindos, e é uma excelente sugestão para dar de presente. Adorei. Bjocas ótimo final de semana
ResponderExcluirEste comentário foi removido pelo autor.
ResponderExcluirMeninas, obrigada pelos comentários
ResponderExcluirNa verdade não havia visto nem os biscoitos da Gina ou do Chocorango. A foto para minha referência não era do Brasil, caso fosse eu teria reconhecido.
Beijos para todas
Este comentário foi removido pelo autor.
ResponderExcluirOi Sandra ...
ResponderExcluiradorei a ideia.
As fotos ficaram tão lindas que dá vontade de ir para a cozinha agora mesmo!!!
Beijos e boa semana para você
Sandra achei muito criativa sua idéia de saquinhos de chá.Deve ter dado um pouco de trabalho, mas o resultado foi lindo.Parabéns.Bjos e boa semana.
ResponderExcluirFicaram muito lindos Sandra!!! E essa latinha é um ótimo presente.
ResponderExcluirbjs
Oi, Sandra.
ResponderExcluirQuando eu fiz esses biscoitinhos, tirei a ideia do blog Kanela y Limón, personalizei com o logo do Naco Zinha à época e montei uma caixa de chá para acondicioná-los. Dá trabalho, mas compensa o resultado, não é?
Boas ideias devem ser compartilhadas.
Beijos!
Que gracinha! Eu havia visto estes biscoitos outro dia e também fiquei morrendo de vontade de fazer.
ResponderExcluirNossa que delícia! E super criativo, dá mesmo pra dar de presente! :)
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